今日の晩御飯　何ですか？

レス26

（トピ主 1 ）

灯子

2013年05月13日 15:01

話題

兼業主婦の灯子です。派遣なので、働いたり休んだりの繰り返しです。今月はほぼお休みの予定です。働いている時は、晩御飯のメニューはパパッと作れるものが主流でした。でもそれに慣れてしまっているせいか、手の込んだものを作らなくなってしまい、お休みの日でも簡単なものばかりで、お料理の本で研究なんてこともしないので、段々とレパートリーが少なってきてしまい、自分でも、ワンパターンだなと思うようになってきました。そこで、これから少しでもレパートリーを増やしたいと考えているのですが、皆さんの晩御飯のメニューを教えていただけませんか？参考にさせていただければと思います。よろしくお願い致します。ちなみに、我が家の今日の晩御飯は、アジの塩焼き　カツオのお刺身小松菜と厚揚げの煮浸しシラスとキュウリとワカメの酢の物カボチャの煮物お吸い物です。

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今日は

さざえ

2013年05月13日 20:42

雑穀ご飯と新玉ねぎの味噌汁。それにゴボウのサラダと豚肉のしょうが焼きと生野菜です。ところで主さん家、魚料理が多いですね。アジの塩焼きがあるのにお刺身もですか？豪勢だな～。

トピ内ID：9115719302

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我が家は、

てんき

2013年05月14日 09:56

今日は、　グラム１１５円の鶏もも肉と、　グラム１５６円の鶏もも肉と、　グラム１９５円の鶏もも肉の食べ比べです。単純に塩を振ってガスで焼くだけですがが。さー、味の違いがわかるか！？楽しみ！あ、トマトサラダをつける予定です。

トピ内ID：6964383323

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うちの晩御飯

☀

自称シェフ

2013年05月14日 09:56

参考になる良いトピをありがとうございます！うちのメニューは鯖の煮付け中華風春雨サラダ高野豆腐の含め煮オクラの胡麻和え以上です。

トピ内ID：2154006262

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トピ主様のお献立、美味しそう～♪

🐷

tomokONTA

2013年05月14日 10:34

トピ主様、良いトピをありがとうございます。毎日、悩みますよねぇ…こんなトピ待ってました！今夜は白米牛ホルモン＆野菜炒めシュウマイ春雨サラダワカメと豆腐のスープです。旬のモノが何もなかった… 私も皆様のレスを参考にさせていただきます。

トピ内ID：1729224115

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朝

匿名

2013年05月14日 10:34

取れたての筍とほうれん草を頂いたので。筍ご飯・ほうれん草と新玉葱の味噌汁・ひき肉と人参とネギの油揚げロール（クックパッド参考）・ほうれん草のお浸し・アメリカンチェリーです。油揚げロールはお弁当のおかずにもなるので、多めに作って冷凍。筍ご飯も５合炊いて冷凍。味噌汁も多めに作って明日の私の昼食になります。ほうれん草のお浸しや野菜の煮物や大豆の五目煮、切り干し大根やひじきの煮付は多めに作って、残りをリメイクします。煮物は細かく切ってご飯に混ぜたり、水気を切った豆腐と混ぜたり（白和え）、とにかく食べきるまで味や姿を変えてます。クックパッドなど参考になるレシピが沢山あるし、個人のブログなども見ていて楽しいです。時間がある時にちらっと見て、「いいな」と思ったレシピをお気に入りに保存し、作る前や買い物の途中に携帯を見て決めたりもします。家族に好評であれば、リピート決定です。

トピ内ID：7127748641

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我が家のメニューは

ぽん

2013年05月14日 11:55

・鰤の切り身の塩焼き・ニラ玉・切干大根煮・肉じゃが・カリカリベーコンとルッコラのサラダ・蕨のおひたし・豆腐とワカメの味噌汁・自家製糠漬け（キュウリと大根）・昨夜の残りの筍の土佐煮です。我が家は60代後半の私父と小学生の娘、私と夫。 3世代同居なので、食の好みも違いがあり父は魚と漬物が無いとダメな人。私は生野菜大好きで肉類は好まない。娘は火を通した野菜と味噌汁が好き。夫は何でも食べる良い子（笑）なので、毎日品数が必要になるので手間のかかる凝った料理は休日にしか作りません♪ カツオの刺身♪ 美味しいですよねー♪ 食べたくなったので、明日は夕飯のオカズにカツオの刺身を出したいと思います♪

トピ内ID：3598166950

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メニューの羅列でよいなら

リサコ

2013年05月14日 11:55

サバの塩糀焼き三色パプリカのピクルス激辛麻婆豆腐モヤシのナムルアスパラのクリームスープです。

トピ内ID：1909694583

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時間があると佃煮作りをします

佃煮ばあば

2013年05月14日 16:55

今日はハンバーグ（ニューサマ―のソース）、野菜サラダ、ひじきの煮物、ザーサイ炒め煮、なすとしいたけの佃煮、サツマイモの茎の佃煮、味噌汁です。全て手作りです。右手を骨折しているのでハンバーグは良く作ったと思います。野菜が取れすぎると冷凍、佃煮にして、次のシーズンまで楽しんでます。今日はザーサイの佃煮を１k作り、冷凍して食べたい時に出します。これらはプレゼントとしても使います。今回骨折してもメインを作ればこの佃煮、煮物のおかげでさみしい食事にはならなかったことです。時間があるとき煮物、佃煮にして１回分ずつ冷凍されることおススメです。時間のあるとき手間暇かけて作り置きしてください。食事のしたくがらくですよ。材料買うときメニュー考えないのでしょうか　

トピ内ID：4246489874

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野菜たくさんの煮物など作っては

2013年05月14日 16:55

新婚兼業主婦です。今日のメニューは肉野菜炒め（豚肉、にんじん、たまねぎ、にんにくの芽）タラモサラダめざし小松菜と大根の味噌汁ご飯です。一汁三菜です。暇だったのでレンコンとにんじんのきんぴらも作りました。これは明日の食事になります。わたしもかつおが食べたかったですが今日は店になかったので家にあっためざしになりました。トピ主さんは単品か二つの材料でできる料理が多いようですので、３つ以上の材料を組み合わせてできる料理をつくってはどうでしょうか。けんちん汁、筑前煮、豆腐ハンバーグなどです。しらあえ、ごまあえ、ひじき煮などもありだと思います。野菜をたくさん入れてくださいね！トピ主さんのメニューだとメイン料理が何かぴんときませんね。かつおのおさしみかな？とりもも肉のステーキに自作のソースを乗せて食べるなどもおいしいです。ソースはネットで調べるといろいろあります。ブロッコリーやにんじんなどの温野菜も付け合せにしましょう。あとはミートソースを自分で作るのもおいしいですよ。

トピ内ID：4864635507

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手抜き大好き

MOCO

2013年05月14日 16:55

ジャーマンポテト、あさりの酒蒸し豆腐とわかめ、油あげの味噌汁ひじき、ツナ、レタスサラダでした。明日はパートの日で、中学生娘の塾前ご飯。オムライスと、野菜サラダ、多分それに、即席スープかなっ。野菜は、刻み済み。

トピ内ID：7753721068

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今日の晩御飯

さえこ

2013年05月14日 17:33

いつもは帰宅の遅い夫から、思いがけず、早く帰れるとの連絡があり、急いで作りました。 ○ご飯 ○新玉葱新じゃがお豆腐のお味噌汁 ○豚の生姜焼き ○キャベツきゅうりトマトのサラダです。帰宅に間に合わなかったので、先に晩酌してもらってました。おつまみは、豆腐にキムチです。いつも素早く作れる簡単メニューばかりです。気が向いたときは煮物を作ってます。大量に作って冷凍です。

トピ内ID：9013520158

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野菜は必要

🍴

ichiro

2013年05月14日 17:33

こんばんは。サラダがあったら嬉しいな～～～食事は、バランスだと思います!! 野菜って、結構あなどれないですよ！！

トピ内ID：9447465799

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あっさり！

🐶

トマト

2013年05月14日 17:33

きょうの晩御飯　煮魚（本田カレイ）　　南瓜の煮物　薩摩揚げ　玉葱と豆腐の味噌汁　胡瓜の浅漬け　キャベツとトマトとアボカドのサラダ歳を取ってきたので、この頃、お魚が多くなって来ました。あっさりとした食事です。主さんは仕事をしながら、頑張ってますね。

トピ内ID：5019762317

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毎日悩みますよね～

りんご

2013年05月14日 16:55

うーん、何にしようか… 明日(もう今日？)は、最近、和食作ってないから肉じゃがにでもしようかな。あとは適当に焼き魚と冷や奴と、あと一品、何を作ればいい……？

トピ内ID：8744171956

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凄い

✨

雪ん子

2013年05月14日 17:33

初めましてトピ主様の晩御飯凄い豪勢ですね羨ましいです！毎日恋人のお弁当,晩御飯を作っていますがやはり内容って困りますよね悩んで何にも思い付かない時はクックパッドで検索しています冷蔵庫にある食材を検索して決めています因みに今日の晩御飯は豚ヒレのポークチャップサラダ野菜の炒め物小えびの唐揚げごぼうのお味噌汁です！

トピ内ID：1393297195

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我家の夕ご飯

🍴

クッキングママ　

2013年05月14日 18:10

我家のエンゲル係数はかなり高いです。夫婦と息子の３人家族。私は専業主婦でぽっちゃり系、夫と息子はスリムな体型です。昨晩は主人に鯵のたたき、息子には鯵のムニエル　　　　　　海老のマヨ豆板醤炒め　　　肉じゃが　　　白和え　　　春雨サラダ　　　かいわれトマトサラダ昨晩はちょっと品数も多かったですね。お料理は好きな方で気分がのっている時は上記くらいの品数になります。私の作るカレーうどんも美味しいと評判良いです。玉葱・白葱・人参・にら・きのこ・豚肉を和風のお出しで柔らかく煮てカレーフレークで調味します。お出しが決め手なので、丁寧に昆布とかつおや鯖節でとってくださいね。野菜はどれもたっぷりの量を使って具だくさんにするのが美味しさの秘訣です。

トピ内ID：9603956961

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今晩のメニュー

K&j

2013年05月14日 18:10

トピ主さんの晩ご飯すごく美味しそう！私の夫もお魚好きでお刺身に焼き魚が付くことも多いです。今日は私が仕事お休みなので少し気合いを入れ作ります。豆ご飯、カツオの刺身、筍と鶏肉の煮物、それから頑張ってギョーザを作ります。お休みの日くらいしかきちんと作れないので朝から献立を考えてゆっくりス-パーで買い物、そして大好きなビールを飲みながら夕食作ります! 皆様の献立を読むのも楽しみです。参考にしたいです。

トピ内ID：3355871719

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皆さん豪華ですね

🐷

モーリン

2013年05月14日 18:10

　我が家は焼きビーフン（レタスで包んで食べる）ささ身の梅肉焼き（夫の酒のつまみ）パプリカのサラダエリンギのバター焼きです。今夜はカレーサラダ冷奴（夫の酒のつまみ）味噌田楽だけです。レベル低すぎますか？

トピ内ID：6352357622

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メニューのトピ好きです

paseri

2013年05月14日 20:24

我が家は鯛の塩焼きもやし野菜炒めひじきの煮物トマト・ハム・新玉ねぎのマリネ豆腐のお味噌汁ちなみに昨日は家焼肉でした。

トピ内ID：6420169960

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今夜は

🙂

リアル

2013年05月15日 11:31

スパニッシュオムレツえびとたことセロリのマリネポトフです。明日の朝はポトフにカレー粉入れてパンで戴く算段です。今夜はビールかワインか楽しみです!!

トピ内ID：1838082040

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４人家族です。

ちゅん

2013年05月15日 13:00

小学生と中学生の子どもがいます。今日はチキンカツ、味噌汁、ご飯の予定。シンプルすぎでしょうか。昨日はカレーでした。一昨日は日曜だったので、網焼き器で野菜と魚や肉を焼きました。手抜きですね。

トピ内ID：3262628735

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二歳の子供、夫がいます

そら

2013年05月15日 15:54

子供に野菜を食べさせるため、あらゆる野菜はぜーんぶ味噌汁に入れてます。と、あとはブリ大根と、グリーンサラダとひじき煮でーす。

トピ内ID：1879260392

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今日の晩ご飯

五月生まれ

2013年05月15日 16:33

・豆ご飯・鮎の塩焼き・肉じゃが・きゅうりとカブの浅漬け・夕べの残りの筑前煮・トマトのスライス以前はお惣菜を買うことも多かったのですが、なるべく国産の食材にこだわりたくて、ほとんど作っています。

トピ内ID：2435723281

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わあ、ありがとうございます。

灯子トピ主

2013年05月15日 18:22

皆さん、美味しそうですね。私は献立に迷った時に、お料理のサイト等を見ますが、結局いつものワンパターンになってしまっていました。こうして皆さんの実際の献立を拝見致しますと、なるほど、こういう組み合わせかとか、現実感のあるおかずが多くて、テーブルにならぶところも想像できて、とっても参考になります。ありがとうございます。そして昨夜はちょっとだけ、手の込んだもの作りました。と言っても、大したことないって思われるかもしれませんが、、、ツナとキュウリとアボカドとレタスの海苔巻、豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ、大根と青梗菜の味噌汁、あまったキュウリと酢飯でカッパ巻き、でした。鶏ひき肉、１００ｇ５８円とお安く、青梗菜も２束９８円、キュウリ３本９８円、アボカド１個９８円、と安かったんで、こんな献立になりました。

トピ内ID：7342913876

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７０歳女、４４歳女、８歳女、５歳男の

のいちご

2013年05月17日 11:42

今日のメニューは、・ごはん・麩の味噌汁・海老フライ・麩の揚げ物・もやし、きゅうり、ハムのサラダです。もやしが多かったから、あごの運動になりましたー。

トピ内ID：4507073220

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筍煮ものがメイン

ばあば

2013年05月18日 10:40

我が家の今日の献立です。筍の煮物（明日は煮物の余りを使って筍のおこわになります）豚肉の生姜焼き、野菜を添えてかんぴようの卵とじやまくらげの佃煮、胡瓜とチリメンの佃煮　ナスの漬けものの塩抜き中昨日筍を頂きすぐ糠で茹で、今朝から煮汁に漬けて煮たところです。自宅で作るとやさしい味になり、箸がとまりません。今年はこれで終わりかな？

トピ内ID：4246489874

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