トピ開いて頂きありがとうございます暑くなってきて冷やし中華の出番が多くなって来ました。毎度定番のトッピングで代わり映えしません。皆さんの家のちょっと変わった？でも美味しい！トッピング教えて下さい。

冷やし中華に何のせますか？ | 生活・身近な話題

唐揚げ

🙂

ほおずき

2013年07月02日 19:24

うちはきゅうり、もやし、錦糸卵の定番具材の他にワカメ乗せたりハムの代わりに唐揚げを乗せたりします。

トピ内ID：8553516789

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楽しみです

ぽち

2013年07月02日 19:24

我が家は卵、きゅうり、トマト、カニカマなど定番ばかりです。お役に立たないトピですみません。冷やし中華は大好きなので、皆様のレスがとても楽しみです。トピ立てありがとうございます。

トピ内ID：0146292902

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冷やし中華の季節ですね

りんご

2013年07月02日 19:24

定番のほかに塩抜きしたクラゲとキムチをのせます。キムチは豚キムチにするときもあります。クラゲのこりこり触感がやみ付きになっています。先日初めてマヨネーズをかけて食べてみました。おいしいですね～！！

トピ内ID：7415511219

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冷やし中華大好きです!

😀

ぴーすけ

2013年07月02日 19:24

美味しいですよね、冷やし中華！卵、キュウリ、トマト、ササミは王道。変わりタネとしては、ジャージャー麺のタレとか。レタスやカニカマ、オリーブとか、サラダを豪快に載せて、サラダ感覚で食べたりもします。

トピ内ID：5152514414

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玉子豆腐

半同居嫁

2013年07月02日 20:10

かための玉子豆腐を、大きめのサイコロ状にカットしててっぺんにトッピングしますごまだれの冷やし中華に合うと思っていますしょうゆベースのたれでもおいしくいただけます

トピ内ID：9915686963

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そこは

🙂

ささ

2013年07月02日 20:10

あえて乗せずに麺だけ。てのは私は好きですが家族要ると駄目ですね（笑）私個人の感覚ですが、野菜を乗せても別にしてサラダとして食べるより美味しくないんです。チャーシューとかハムにしても冷えてるより温めて食べた方が美味しい気がしちゃうし。なので、冷やし中華は麺とタレだけを味わい、卵焼きだのチャーシューだのサラダだのは別で美味しくして食べるのが好きです。

トピ内ID：0353491801

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私の場合

悠里

2013年07月02日 20:10

紅しょうがだけでいいです。一応、ハム・きゅうり・金糸卵（またはゆで卵）・トマト・カニカマ（またはカニ缶）

トピ内ID：3897151613

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昨日食べました。

ぴっぴ

2013年07月02日 20:10

大体乗せている具は、野菜：細切りレタス・細切りキュウリ・くし切りトマト(ミニトマトの場合も)・貝割れ大根・モヤシ・大葉肉系：薄焼き卵・焼きロースハム(焼豚が好きではないので) 湯がいて氷で絞めた麺にどっさり具を乗っけてマヨネーズ・市販のタレとこれでもか！って程ゴマをすってかけます。ウチのは世間の冷やし中華とは少し違う｢サラダ中華｣と言う感じでしょうか？少しも変わってないですけど、野菜も卵も食べられて飽きの来ない冷やし中華ですね。夫も大好きです。

トピ内ID：3561266059

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わたしも知りたいです!

ちゃむ

2013年07月02日 20:10

ウチもワンパターンで主さんと同じこと考えてました。ウチはきゅうりにんじんもやしたまごハムかササミが定番でね。たま～にエビを乗せてスペシャルな時があります笑

トピ内ID：8443006420

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我が家は・・・

🐶

もやし

2013年07月02日 20:10

錦糸卵、キュウリ、ハム、トマト、ゆでたもやし。ハムをチャーシューの千切り、カニかまに変えるときもあります。私も何か変わったトッピング知りたいです。

トピ内ID：0223138268

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ゴーヤ！

ねねこ

2013年07月02日 20:57

我が家の冷やし中華はハム・キュウリ・錦糸玉子といったごくごくオーソドックスなものです。私だけ、ゴーヤを薄くスライスして塩もみしてギュッと水気をしぼったものをたくさん乗せます。そこの部分にだけちょっとマヨネーズを添えます。トマトのスライスなんかも合いますね。

トピ内ID：2542971120

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わたしは。

ミルク杏仁

2013年07月02日 20:57

きゅうり、細切りレタス、オニオンスライス、錦糸たまご、ささみです。タレは正油、砂糖、胡麻油、酢で自分で作ります。ラーメンサラダに近いかも(笑)

トピ内ID：6462561243

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野菜天

ハリボー

2013年07月02日 23:51

シンプルなさつま揚げでもいいけど玉ねぎやゴボウ、にんじんなどが入ったさつま揚げ（野菜天）を細切りにしてハムやチャーシューの代わりにどうでしょう?

トピ内ID：2854314673

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最近凝っているのが、鶏はむ＆ザーサイ

ケンサンオクサマ

2013年07月03日 11:30

最近凝っているのが、鶏はむ＆ザーサイを短冊切りにして、ゴマ油と豆板醤と合えたものです。上に白髪ネギを乗せて、ゴマを振りかけると、大人な冷やし中華です。ほんと、おいしいので試してみてください～♪

トピ内ID：1199190453

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それほど変わっていないですが、

🐤

自暴自棄女

2013年07月03日 11:30

もう冷やし中華の季節ですね私は茹でたモヤシとか、薄切りの豚または鶏肉とかが好きですあ、でも定番の具材ももちろん好きですでは、今年も楽しみましょう

トピ内ID：3244440210

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サラダみたいに野菜山盛り

しゃんしゃん

2013年07月03日 13:00

千切りにしたレタス、キュウリ、串切りトマト、カニカマ、細切りハム、中華くらげ、あたりがレギュラーメンバーです。主人のリクエストで、ツナやおかか、茹で鶏胸肉を細く裂いたもの、細切り海苔の時もあります。野菜で麺が見えなくなるので、最初は主人はびっくりしていました。そして、冷やし中華のタレは自作。麺つゆに酢とごま油を足します。市販の、金のゴマだれもお気に入りです。麺もタレも氷でキンキンに冷やして、麺食い夫婦です（笑）

トピ内ID：4211009423

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トン冷やし

✨

はち

2013年07月03日 11:30

以前、雑誌の冷やし中華特集で見かけて、見よう見真似で、時々作ります。 1　千切りきゅうり、錦糸卵、裂いたカニカマ、貝割れ大根、茹でもやし、ワカメを混ぜ、麺の上に適量のせます。 2　生姜焼き用の豚肉を、醤油、酒、おろしニンニク、おろし生姜で下味をつけ、小麦粉をまぶして、油で揚げます。（1人2～3枚） 3　2を5～6切れに切り分け、1にのせます。 4　トマトをあしらい、タレをかけて完成。タレは、ゴマダレより醤油味が合います。タレの半量は、麺にかけておくと味が行き渡ります。食べる前に全体を混ぜると、おいしいです。ヴォリュームがあるので、夕飯でも満足感があります。

トピ内ID：6101537212

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絶対美味しいから試してみて！

🎂

yurbi

2013年07月03日 11:30

茄子の素揚げです！そのままでもいいし、出し醤油を少しからめてもOK 具沢山が好きでいろいろ載っけるのですがその中では茄子が一番です是非お試しあれ！

トピ内ID：7941476972

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定番の具材の他に

🛳

始めなくても始まる

2013年07月03日 13:00

私はみょうがと大葉は必須です。量を増やしたいのでワカメも必ずですね。トマトは苦手ですが、大好きな冷し中華に入れて食べるようにしています。真冬でも食べるぐらい大好きです。

トピ内ID：8962744336

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食べたくなってきました♪

aki

2013年07月03日 13:00

定番のキュウリ・錦糸玉子・ハム（または鶏のササミ）その他に、ウチは必、茹でたもやしを入れます。しゃきしゃきして美味しいです。

トピ内ID：3734685860

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私も大好き

🐱

美夏

2013年07月03日 13:00

錦糸玉子、きゅうり、ハムは定番で。その他には　レタス、トマト、貝われ、コーン、わかめ、焼き豚、蒸し鶏、カニカマ、温泉玉子、半熟玉子・・いっぱい具が載っていると、お腹も心も満ち足ります。

トピ内ID：5932539661

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ごまだれが好き

やもり

2013年07月03日 13:00

缶詰めコーン　ツナ缶　とか娘たちは　麺より　レタスの千切り　ゆでもやしの方が量が多くてサラダ中華になってしまう感じ。

トピ内ID：4363675204

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繊維質を取りたいので

んふんふ

2013年07月03日 13:00

冷やし中華、大好きです!でもキュウリだけだと繊維質が摂れないのが長年の悩みでしたがゆでたエノキは麺と絡まって美味しいですよ。ゆで卵キュウリエノキトマトカニカマ焼き豚キクラゲ紅ショウガこんなもんかな。卵は焼く時もありますが、うちはゆで卵派。キムチもおいしそうですね！今度やってみます。

トピ内ID：5628433111

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セロリです

リタイア組

2013年07月03日 13:00

　セロリの軸をササガキ、氷水でシャキッとさせておいて、チャーシューを千切りにしたものと一緒にトッピング。ドレッシングをかけた後、すりゴマをふっていただきます。いけますよ。

トピ内ID：6581474464

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大体10品くらい乗せるかな

じゅう

2013年07月03日 13:00

卵焼き、キュウリ、ハム、は定番として。緑としては、レタス、カイワレ、大葉。炒めて塩コショウしたピーマン、湯がしたキャベツ、時期によってはサヤエンドウヤいんげん（湯がくか、炒めて塩コショウ）。お肉系は、ハム以外なら、鶏ささみ（レンジでチンして塩コショウ）、ウインナ、ベーコン（炒める）、焼き豚。その他でカニカマ、エビ、トマト、コーン（缶詰）、生玉ねぎスライス、パプリカ、ワカメ。場合によってはキノコ類を炒めて塩コショウしたもの。あ、この間はナスを炒めて塩コショウしたのも入れました。要するに、我が家では、ある野菜すべて（笑）。なんでもあり。

トピ内ID：9721413958

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皆さん豪華ですね

鉄仮面

2013年07月03日 13:00

天かす　おすすめです。きゅうり、スクランブルエッグ（半生でないもの、いり卵？楽チンです）、天かすでシンプルうまうまです。

トピ内ID：0270731499

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すばらしいトピですねーーー！！！

😀

暑がりチャン

2013年07月03日 13:00

なんでも王道派なのでハム、卵、きゅうり、もやし、トマト、わかめ・・くらいしか考えつきませんでした。みなさまのレスの中でいいとおもったのはかいわれ、クラゲ、すりごま！おいしそう！豆苗がすきなのでどっさりかけて。。。とかもいいかも。ひやしつけ麺なら、さっとゆでたキャベツが絶対です。

トピ内ID：4974264459

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定番物は嫌いなので

🐱

チョッパー

2013年07月03日 15:02

子供の頃、冷やし中華の定番のきゅうり・薄焼き卵・ハムが大っ嫌いでした。卵はスープを吸ってぐにゃぐにゃになるし、きゅうりは元々大嫌いだし、ハムは冷たくなって脂が固まるし、第一麺と食感が合わない気がして…。なのでずーっとトッピングは残してました。大人になってからふと思いついて、茹でたもやし、レタスやキャベツの千切り等を湯がいたのをトッピングしてみたら、美味しくてハマりました。鶏ささみは美味しいけど、うちは鳥ももか胸肉に塩こうじをまぶして１晩置いた物を冷凍しておき、その都度チン！して裂いた物を乗せる事があります。薬味なら白髪ねぎ、柚子こしょうもお勧めです。柚子こしょうは使う分ずつラップで小分け冷凍しておき、食べる直前に混ぜます。あと豆板醤やマーラージャンなんかの辛い薬味を混ぜるのもお勧めです。最近はまってる麺はまるちゃん正麺の冷やし中華ですが、スープがちょっと弱い気がするので酢を追加して食べています。あ、サラダ用の和風味やゴマダレドレッシングで食べるのも美味しいですよ。

トピ内ID：9537766694

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昨日食べました。

みかん

2013年07月03日 15:02

昨日の具は。ハム（シーチキン・かにかまぼこの時もあります）きゅうりトマト卵黒きくらげ（水で戻して千切りしたもの）わかめ（こちらも水にさらしておく）しいたけ（甘辛く煮付けておいたもの）です。最後にしろゴマを振り掛けます。「まごわやさしい」が良いといいますので。意識してたんですけど、マメ類入ってないですね。。。もやしとか入れればよかったかな。でも、冷やし中華の時は味噌汁とかスープとか温かい汁物をつけてます。体冷えそうなんで。はぁ。お肌の調子が良くなると良いなぁ～・・・。

トピ内ID：4849074726

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冷やし中華　好き

KK

2013年07月03日 15:56

私の場合は錦糸卵以外に肉類；ハム・焼豚・鳥のささみ又は胸肉を蒸したもの野菜；トマト・キュウリ・レタス・もやし・蒸した茄子・アボガド今度試してみたいのがごまだれの時に豚味噌をのせてみる（美味しいかな？）それとソテーにしたズッキーニとか。他に生野菜を色々と試してみたいな。

トピ内ID：4663783948

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冷やし中華に何のせますか？

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