付き合っていない女性との約束をドタキャン、埋め合わせは？

28歳の男です。1～2ヶ月に一度くらい食事をする関係の女性（24歳）がいます。 子供の頃近所に住んでいた女の子で、幼馴染というほど親しかったわけでもないのですが、今近くに住んでいることが去年偶然わかって再会に至りました。 付き合っているわけではありません。 これまで7回くらい会っているのですが、仕事の都合で直前にキャンセルしたりランチをディナーに変更してもらったりした頃が2回あります。そして次回は来週会って、偶然知った彼女の誕生日と就職内定のお祝いをする予定だったのですが、出張でまたキャンセルせざるを得なくなりました。 教えていただきたいのは、 １．彼女（付き合っているわけではない）はどういう心境か？ 私は仕事が理由でドタキャンされても何とも思わないのですが（自分がしているのですから文句を言う資格はありません）、「ショック」とか「許せない」という意見も多く聞きます。 ２．埋め合わせはどうすべきか？ 男友達との飲み会なら埋め合わせなどなく流れて終わりでしょうし、付き合っている女性ならもちろん必死に謝って、お祝いなので特に気合いを入れて埋め合わせしますが、付き合っていない女性に対してはどうすべきでしょうか。礼を欠いたり、素っ気無さ過ぎる対応はしたくありませんし、といって付き合っている場合と同等の対応をして、その女性に負担に感じて欲しくもありません。 アドバイス頂ければ幸いです。よろしくお願いいたします。