重層・セスキを使った洗濯など・・・

アトピーの娘がおり、最近病院を替えました。
その先生が、界面活性剤を一切使わない生活を薦めています。
（合成界面活性剤だけでなく、界面活性剤すべてをやめるという方針の医師です）

ネットで調べるうちに混乱してしまいましたので、
重曹、セスキなどを使ったナチュラル生活？の先輩方にいろいろ教えていただけたらうれしいです。

1　セスキで洗濯するにあたって、調べたところ、　洗濯機で3時間以上つけ置きとあったのですが、ドラム式でつけ置きできないように思います。　どうしたらよいのでしょうか？
先生はバジャンを薦めています。
バジャンをご存じの方、普通に洗剤を入れるところに入れて　洗濯機にお任せで良いのでしょうか？

2　食器洗いでは、油ものや生肉を切った包丁など　と　
それ以外をわけ、油などで汚れていないものは重曹をお湯で
溶いたものにつけておき、すすいでいます。
これで汚れは取れているのでしょうか？
お湯でとくことは無意味でしょうか？

3　油汚れなどの食器は、医師の方針に反してしまいますが、
石けんを使用しています。
他に方法はありますか？

一部だけでもご回答いただけたらうれしいです。
また、他にもオススメのお肌に優しい生活のお知恵がありましたら、
おしえてください。