休みの合わない恋人のいる方教えて下さい

大人同士でお付き合いしています。

彼は開業で月曜休み、私は会社員で土日休みです。
金曜日までガツガツ働くと休み前や休日には彼に
会いたいのですが、土日は彼の仕事が忙しくて、
繁忙度の高い日の前日の夜にデートする気持ちには
ならないようです。
そのため、彼の休前日である日曜日に、自分は自宅で
食事を済ませた頃に連絡が来て、その後、彼が自宅とは
別に持っているマンションでお茶を飲んだりして過ごす
数時間だけがデートになっています。
月曜日が祝日だと休みが合うのですが、高齢のご両親が
いらっしゃるためか、家の用事のために、殆ど会えません。
それは、仕方が無いとしても、そんな時はメールも電話も
スルーされてしまいます。

都合がつかなかったり、疲れていたりするならば、そう言って
くれたらいいのに、理解しろと言うかのように、知らんふり
されてしまいます。
日曜日にスキンシップがあると、尚のこと他の日は連絡が
来ません。私としてはお休みのあう貴重な祝日に普通に
デートしたいだけなのですが…。結婚しているわけでもないし、
普通にお昼にデートすることも無く、どこかでお食事することも
殆ど無くて、ちょっとさみしい気もします。 今考えてみたら、
先月半ばの私の誕生日がたまたま日曜日だったので、その日は
彼が仕事を休んでくれてランチに行きましたが、以来、約一月、
外での飲食も、普通に歩くようなデートもありません。

不倫でも無いのに、時々少しつまらない気持ちになります。
私の休みへの配慮は無いように思えて、自分の都合だけを
考えているように思えてしまいます。
大人カップルは皆さんこんなものでしょうか？