お知恵拝借カレー等の保存袋

レス26

（トピ主 1 ）

さんだる

2013年10月16日 16:53

話題

我が家ではカレーやシチューを作り置きする時が有ります。今日久しぶりにシチューを作ったんですかジッパー付き保存袋に入れる時縁に付いてしまいイライラしました。拭くけどジッパー部分に入りこんでしまうので封を閉じるとそこからまたシチューが出てきてまた拭く。これを何袋も繰り返します。袋の縁にラップを被せたら上手く行きますがラップをその都度被せるのは面倒で一回して止めました。袋の口を出来るだけ広く広げて少しずつ高い位置から落としたりしてはいるものの時間は掛かるし下手したら袋を持つ手にボッタリ落ちたり。皆さんはどの様に袋詰めしてますか？

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おどろき！

おどろき

2013年10月17日 11:02

そんな古典的なことでイライラしてたとは！保存袋の口を、外側にくるっと折り返せば済む話です。なんなら２回ほど。もっと頭柔らかくしないと、生き辛いですよ・・・。

トピ内ID：9273371214

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冷凍するんですか？

はあ

2013年10月17日 11:02

うちは残ったら翌日食べるので小さい鍋に入れ替えて冷蔵庫に入れまーす。ビニール袋には入れたことないわ。

トピ内ID：5312699915

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口の部分を折り返す

🐤

ぴよこ

2013年10月17日 11:02

口の部分を折り返しておけば大丈夫ですよ。深く折り返せば自立しますしフチについても元に戻せば内側ですし、ラクです。むかし、小町で教えてもらいました。

トピ内ID：1858890238

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口を折り返す

リカ

2013年10月17日 12:08

口を２～３センチ折り返すといいです。

トピ内ID：2116958213

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くるくる

🐧

ぴのこ

2013年10月17日 12:08

ジッパー部分をくるくると内側に折りこんでおくと入れる時に付くのは防げますよ。

トピ内ID：8424568523

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コンテナ型の容器に入れてます

☂

ハワイコナ

2013年10月17日 12:08

「ある程度密閉できるタイプ」のも100均で売られてます。冷凍～解凍時も、漏れる心配がなくていいと思う。

トピ内ID：2025988560

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筒状にした牛乳パックにひっかける

🐤

きつつき

2013年10月17日 12:08

開いた牛乳パックを二枚と、粘着テープかホチキスを使います。牛乳パックで筒をつくります。保存袋をらくらくかぶせられる大きさのもので保存袋の縁を、外側に折り返せる高さのものです。そう、ただの筒です。筒の中に、保存袋を通して、縁を外側に、少し折り返しかぶせて、自立させて使います。

トピ内ID：4871451107

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広口漏斗を愛用してま～す

🐱

猫ラブ

2013年10月17日 12:57

広口漏斗（じょうご）、広口漏斗（ろうと）、広口ロート、などの商品名で売られているものです。具材が通り抜けられるように、なるべく出口の口径の大きい物を選ぶといいですよ。

トピ内ID：1656576130

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袋の口を折り返して

🐧

まあまあ♪

2013年10月17日 12:57

あー、カレー保存袋には確かにいれにくいですね。口を２センチほど折り返すと口が閉じてこなくて大きく開けることができます。カレーなどの液体は容器の半分程度少な目に入れることがコツです。折り返した口を戻し、ジッパーを閉じます。その状態で立てたまま冷凍庫にそっと置けばジッパー部分にカレーが付くことはありません。空気が若干入りますが冷凍と言っても早めに食べるのでOKです。私は野菜を水少な目で煮込んでルーをいれない状態で一回分づつ冷凍します。食べるときにお湯とルーを入れて仕上げます。尚、袋ではなく蓋付き容器に入れます。洗えば何度も使えて経済的です。

トピ内ID：3232697344

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娘に教わったのですが

渋皮煮

2013年10月17日 12:57

袋の口を、外側に二回折り曲げて中身を入れれば大丈夫ですよ。ファスナーすれすれまで満杯にしたいのでしたら無理かもしれませんが。

トピ内ID：9195427579

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外に折り返します。

耳せん

2013年10月17日 14:14

縁に付いたことは無いです。多分、すくい方にもコツが有ります。すくったお玉の底を、一度鍋のシチューの表面に半分ほどくっつけてから持ち上げるのです。そうすると、何故か垂れません。その後、「外に折り返しておいた袋」にお玉ごと入れて、角度を付ければ、シチューが中に入ります。余談ですが、我が家は最近、円柱形のプラスチック容器を買いました。スクリューキャップになっているので、倒れてもこぼれません。汁物はそこに入れています。多分それの方が入れやすいです。縁に付いてもさっと拭けます。　積み重ねられ、冷凍もレンジ解凍も出来ます。

トピ内ID：6687681864

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ジッパー部分を裏返す

🐤

味噌汁

2013年10月17日 14:14

ふちを2、3センチ外側へ裏返してブックスタンドにひっかける。食材を流し込み、ふちを戻してパッチンしてます。

トピ内ID：3812196644

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分かりますよ、その苛々

❤

トラジャ

2013年10月17日 15:30

袋の口の部分を数センチ折り返してから入れます。そして口を大きき開く入れ終わった後空気を抜きながら、締めますがその時の空気の抜き具合がこれまた難しい・・・・

トピ内ID：3456264503

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どれくらいのサイズを使ってますか？

ジップロック大好き

2013年10月17日 15:30

うちの場合は、もったいないと思ってもジッパー付き保存袋は大を使っています。それで、ぐるりと一周折り曲げるというか裏返すというか、わかりますか？そうすると、安定感も出て、丼のような形になると思います。そうすると、どんなに大きなお玉でも入るし不器用な私でもこぼさないです。で、入れる量は、冷凍保存のために平らにする為にもその袋の半分程度です。どうでしょう？

トピ内ID：1334322382

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袋の口を外側にひと折り

ゆき

2013年10月17日 15:30

袋のフチ(ジッパーのある辺り)を外側に折り返せばいかがでしょうか。なんセンチくらいの幅に折るかは、何度か試してみてください。私は、食材の量と袋の大きさを見ながらですが、結構多めに外側に折り返してます。多少、こぼれて付いても、折り返しを元に戻せば内側になるので、私は衛生上あえて触らないように、(内側なら)拭き取ったりしません。私は最初からこの方法です。

トピ内ID：8605066938

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同感です。

🐱

ほっぺ

2013年10月17日 16:58

私も毎回手こずっておりました。もう、諦めてますが、ひとつオススメが。琺瑯の保存容器に直接投入が1番です！タッパー系はカレーの色と油が残りそうですが、琺瑯ならスッキリ洗えますし、容器ごと直火にかけられます。 (IH可。ただしレンジ不可) 私は野田琺瑯を愛用しています。琺瑯が足りない時は、諦めて二重袋です。

トピ内ID：9019182252

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え？同じ様なレスがつくと思いますが、

うええええええええ？

2013年10月17日 16:58

ジッパー袋の口を折り返さないんですか？外側に向かってクルッと折ればジッパーは汚れないと思いませんか？想像力の問題なんでしょうか？トピにビックリしてしまいました。お料理初心者さん・・、でも思いつきますって。

トピ内ID：4943540320

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100均一の

マンゴー

2013年10月17日 16:58

3つなり5つなり6つなりで105円の保存容器(大・中・小それぞれある)で重ねて保存してます。ジッパー詰め、保存でイライラするよりよほど楽ですよ。

トピ内ID：3073500804

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頭を使おう

🐤

pipi

2013年10月17日 17:50

袋の口を、外側へ折っておけばよろしい

トピ内ID：4533755047

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袋を外に折る

おばさん

2013年10月17日 17:50

ジッパーの部分を外側に折り返すと袋の口の開きが安定しますし、ジッパーが汚れません

トピ内ID：7348036712

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私の袋つめ方法。

💤

★ブー★

2013年10月17日 20:08

ボウルの中に袋を入れ、その袋のジップの部分を折り返し、中身を入れています。ボウルは、小さめにするのがコツです。

トピ内ID：6685107007

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レスします。

セツ子

2013年10月17日 20:08

私はこんな風にしています。ジップ袋を適当などんぶりなどに入れる袋の口を折り返してどんぶりにセットする(ゴミ袋をゴミ箱にかける要領で) カレーやシチューを入れる。液体でも、どんぶりが支えになるので注ぐ時こぼれません。たまにチャック部分にこぼれることもあるけど、セットしたまま拭けば大丈夫。

トピ内ID：9563303098

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一度

🐤

ICHICO

2013年10月17日 22:40

ジッパー部分を外側にクルっと一折すれば？ズボンの裾をクルっと織り上げるあの感じ。ジッパーよごれませんよー。

トピ内ID：0770003792

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蓋付き陶器の容器で冷凍。

りえこ

2013年10月17日 23:27

そういうジッパー系のビニールは使いません。蓋付きの陶器に入れます。家庭雑貨売り場にいくと大小いろいろ揃っていますでしょ。その時々の量でかえます。蓋は陶器ではないのでカレーが染み付くことがあるのでラップを一枚はってから蓋を。食べる時は前の日にでも冷蔵庫にもどしてあとはレンジで加熱するだけです。蓋はなしで加熱。突沸するのでときどき混ぜることをおすすめ。ライスと一緒に陶器のまま出して小さなレードルでもそえればなかなかになりますよ。

トピ内ID：4365447897

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折り返す・・・

🐱

yama

2013年10月18日 17:28

まあ、口を折り返す、という初歩的なテクニックは他の方が教えてくれてるので、これで分かりましたよね。でもそれ以前に私は袋タイプはこういうものの時には使いません。タッパーに入れませんか？ウチはいつも液体はジップロックのコンテナに入れてから袋タイプに入れて冷凍しています。その方が、そのままお弁当にも持っていけるし解凍してすぐ食べれるし、洗って再利用できるし。小分けにするのも、重さを測ったりするのも、こちらの方が断然扱いやすいですよ。冷凍庫などにも入れやすいし。

トピ内ID：1305819735

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トピ主です。

さんだるトピ主

2013年10月18日 20:10

皆さん有り難うございます！袋の口を折り返す。考えてみたら生クリームを絞り袋に入れる時必ずやってました。保存袋も同じようにしたらいいんですよね！我ながら今まで気付かず呆れました。(苦笑) その他色んな方法、参考になりました。有り難うございました！

トピ内ID：9913977886

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