教えて　大阪の昔のたこ焼き屋

昔、大阪に住んでいました。 幼い、もう30年以上昔の思い出ですが、 子供心に非常に美味しいと思い出に残っているたこ焼きがあり、 店名も覚えていなく、今もその店があるかどうか、 教えていただきたく、投稿しました。 ひとつは、たしか大阪港区八幡屋商店街の入り口近くにあったたこ焼き屋で、 普通のたこ焼きより大きく、ソースも何もかけずに、 たこ焼きそのものに味のついているものでした。 生地も、小麦粉と卵のたこ焼きよりも、若干白っぽく、 トロリとしていました。 焼き方は、何度も反しながら、ラードをたこ焼きの表面に塗りつけて、 こんがりと茶色に色付けし、中はふにゅトロっとしたものでした。 もうひとつは、天満橋か京阪のチェルシー？？ちょっと場所があいまいなのですが、 八幡屋商店街のたこ焼きに似ているのですが、 もっと生地が白っぽく、もはや小麦粉じゃなく片栗粉？？という感じの とろみ加減のたこ焼きで、やはリソースなしで、たこやきそのものに 味がついているものでした。 現在地方在住なのですが、関西に出張の予定があるかもしれず、 その際に、時間が許せば、かの店を訪ねてみたいと思っています。 もし何かお心当たりがあれば教えていただければ嬉しいです。 よろしくお願いいたします。