簡単で体に良い夜食レシピを教えてください

雑炊ならご飯少しでも、野菜や卵入れたら増量しますし、熱いのをハフハフしながら食べるので早食いにならないし、満腹感あるし、消化にもいいし。 お仕事頑張ってください！

湯豆腐とか冷奴とか、豆腐系の料理はどうでしょ？

私の場合はカ○ビーのフルーツグラノーラを 食べてます。牛乳をかけて。量の調節が簡単で いいですよ。

コンビニで買えるおにぎりを使って、 おにぎりの具材で　鮭、昆布、梅干しなどで おにぎりの海苔、具材、ご飯をバラバラにして カップ1杯の出汁を鍋にとって ご飯いれて、具材、煮立ったら 塩加減はお好みで、海苔をちぎり入れて 簡単雑炊の出来上がり、 卵があれば溶き入れれば もっと上等になります。

簡単に作れるスープ たまごスープや、クッパスープ、キムチチゲ風（キムチともやしなど） これだけでは微妙なら 「春雨」を入れる（お湯を注ぐだけのもの） 「ごはん」をいれて、雑炊やクッパのようにする。 「そうめん」をゆでて入れる。 このあたりが手軽な料理といえるかな？ それとは別なら、前の日とかにミネストローネとかを作っておくのも悪くない。 中に入れるマカロニの量によって、ボリューム感かいくらでも変化できる。 レンジでチンで食べられる。それでも足りなそうならロールパンでも用意すればよい。

ラーメンや野菜炒めとかにする100円くらいの『ミックス野菜』をレンジでチンしてドレッシングかけて食べるとか、 もうチョット食べたいときは、コンソメスープでミックス野菜をサッと煮て最後に卵おとして半熟卵にして食べるとか？ スープにすると、結構ガッツリくるけど野菜だから翌日にもたれないし、これなら調理も簡単。 仕事が遅くなると、体にも負担が来ますよね。 頑張ってください。

午後１時～９時勤務で一時間休憩ということは 夕方に軽食？　休憩時間にきちんと食事をするほうが 健康的だし　９時半に軽食でも空腹は楽になると思います その９時半は外食？ 外食で低カロリーで軽いものというと難しいですね 案外　流行りの立ち飲み屋さんの料理なんか良いのかも 私は茶碗蒸し好きでよく作ります　小丼に（笑） 出汁に鶏肉しいたけ蒲鉾だけの簡単なもの　材料は全部冷凍しておいて レンジでチンなので簡単です　時にはソウメン入れたり 休日には　骨付き鳥の水炊きスープ作って冷凍します 野菜と春雨入れたり　袋麺のめんだけ半分入れてポン酢で食べたり にゅうめんにしたり 春雨と言えばチャプチェ　中華セットの市販品ですが この春雨がとてもおいしいので　小さいおにぎりと食べたり 春雨だけ中華スープで炊いて市販のおこげ浸けて食べたりしてます スチーマーがあれば温野菜が楽で腹持ちしますよ 鳥か豚のスライスを加えると美味しいけど重くなりますよね あと　リンゴは大ぶりに切り塩水にくぐらせておくと 小腹すいて眠れない時には便利です　１週間位は保ちます

皆様、レスありがとうございます。 ご紹介いただいたレシピ、どれもなるほどなあ、と思うものばかりで、 とても参考になります。 早速、試してみようと思います。