背中を押されたい

４５歳パート勤務です。
今の職場はサービス業です。
勤め始めて丸４年になります。
仕事にはやりがいを感じています。人間関係もいろいろありますが、そこそこ良好です。
ですが、やはりパートなので社員とも立場が違いますし、がんばって働いても社員の登用はありません。
今の仕事はたぶんできても５０歳までだと思います。
そう考えていて、やはり自分で何かをしたいと考えるようになりいろいろな本を読んでいるうちに、自分でお店をもちたくなりました。
起業をする主婦も増えているそうですが、そんなにだいそれたものではありません。（起業にはなりますが）
そのための修行の段階として違う仕事にパートとして働こうかと思っています。
でもやはりなれた職場を去りがたいです。
シフト制でしたが、今までもかなり融通をきかせてもらったり、職場の人とも親しくなりやめるのもさみしい気もします。
お店なんか大変、今の職場で働けるだけ働いたほうがいいという人もいます。
わかっているし、失敗するかもしれないけれど、このままで働いたら５０歳で後悔する気もします。
もし同じ経験をされている方がいたらアドバイスいただけないでしょうか？
失敗談、成功談なのを聞かせていただけたらありがたいです。