トルコの方に招待された／招待する

1～３については本人に聞いてみてはいかがでしょう。食べ物はたくさん用意されていると思います。なんてったって3大世界料理の国ですから。女性は皆さん料理に情熱的です。 お皿を殻にするとすぐ盛られてしまうので注意です。 ちょっと皿に残すと｢満足した｣サインです。 ４～６がちょっと工夫がですね。 豚肉はもちろん、アルコール(料理酒も)注意が必要です。 信心深い人だと非信仰の人の台所や接触も嫌がります。 (日本に暮らしている方なら理解はあると思いますが) 日本の好きなメニューを聞いてみてはどうですか。 手巻き寿司は各自が好きなものを取れるのでいいと思います。 男性同伴、写真も配慮が要ります。 私はトルコ風ピザ、チーズとハーブの入ったパン(ポーチャ)が好きです。

トルコ人夫の妻なので、何度かトルコは訪問したことがあります。 ラマザンのイフタールは初日の食事で、普通よりやや豪勢な食事です。日本人（外国人）友人が来るとなると、おそらく沢山の手料理でもてなすでしょう。 最初はランティルスープ、その後メインとサラダ、パン、ごはんを食べます。デザートも手作りをするトルコ人女性が多いです。（特に５０代後半の母親世代） デザートは日本人にはものすごい甘いものが多く、私には食べられない甘さなんですが、バクラバなどならまだマシかもしれません。 １の注意ですが、この期間はお酒を飲みません。ビールや酒などアルコールは避けた方が良いでしょう。在日でも豚を食べないトルコ人も少なくないでしょう。食べ物を持ってくるときは目に見える豚肉だけでなく、ベーコンや豚粉末など成分もみて注意しましょう。 ２は花やチョコレートなどが良いかもしれません。 トルコ人は「美味しい美味しい（チョッグゼー　Very good）」といって食べてくれると、喜びます。もてなしも基本日本人同様、ゲストは座って何もせずの状態でもてなします。 食後にはトルココーヒーかチャイ（トルコ茶）を飲み

すが、カフェインが入っているので、もし飲めない場合には、ちゃんと言うべきです。またはトルコ茶は　薄く調節できるので、「カフェインが飲めないので薄いのをお願いします」と言えばチャイを薄くできます。トルコ人はこれを何杯も飲みます。 在日トルコ人なら少しは日本料理を知っているのかもしれませんが、トルコにいるトルコ人にとって日本料理は高級料理であることがまだまだ多く、アメリカや英国ほど日本料理が浸透していません。よってうちの義両親、兄弟も日本料理を食べたことがない人が多く、刺身や寿司は食べない人も少なくないです。でも１度食べると好きな人も多いので、「お刺身は食べますか？」など　おもてなしをする際には、聞いた方が良いかもしれません。 トルコ人は日本人ほど海外の食べ物に興味を示さず、トルコ料理が一番と思っているトルコ人が多いと私は感じます。よって食べたことのない外国料理が多いお国柄だと思います。 すき焼きなどお肉系食べ物のほうが　安全かなと思います。日本の魚料理も気にいってくれるかもしれません。 おでんやお鍋は　微妙です。食に関しては　あまり好奇心旺盛な人たちではありませんから。。

miroさん、サオさん、レスいただきありがとうごさいます。漠然とした心配が広がっていたので、情報いただき、ありがたいです。 お家にうかがうときは、チョコレートと花を持参で行くことにします。 また、お皿に残すと満足したサインというのは教えていただき、助かりました。 今まで一緒に食事をした際、ものすごい量のもてなしをしていただいて、ありがたかったのですが、もう食べられない状況が苦しかったので今度やってみます。 チョクゼーも言ってみます。 我が家に来ていただく時のメニューは、一応、先方にも聞いてみます。 アメリカに住んでいた時のことを思い出したのですが、普通の？アメリカ人も食事は保守的で、いつも食べているようなもの（ピザやサラダなど）を出した方がうれしそうだったので、トルコ料理に近いもの？にしてみようかとも思いました。 ハラル済みの羊焼とか、温野菜などでしょうか。。。 がんばってみます。