買ったけど使いきれずに捨てる食材、年間でどのぐらいですか？

レス22

（トピ主 1 ）

友右紀

2014年08月13日 14:13

話題

買ったけど賞味期限までに使い切れなかった物、しなびてしまった野菜、飽きて使わなくなった調味料など、捨ててしまう食材は年間トータルするとどのぐらいになりますか？私の場合、兼業主婦の頃は１万円分ぐらいは捨てていたと思います。今は子供が小さいので専業主婦なのですが、それでも年間三千円分ぐらいは捨ててしまっているかな。みなさんはどのぐらいですか？ ※食べきれないほど頂いて、というのはまた別の問題なので、「自分で買ったのに捨てた」というのでお願いします。

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主さんと同じくらいです

せみ

2014年08月13日 23:24

勿体ないことはわかっていても…使いきる量をと思って買ってきてますが…ポイ…(涙)

トピ内ID：1073096442

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一人だけど

😣

あっきー

2014年08月13日 23:24

多分料理はこまめにやっている方だと思います。そうですね。結構冷蔵庫の掃除をしますが、期限切れで捨てるものの多いこと…。トピ主さんの三千円は優秀な方だと思います。食べるかな、と思って買った干ししいたけやかんぴょう、のり等の乾物類もあっという間に期限切れで、怪しい匂いが漂うと捨てざるを得ません。野菜類はなるべく半分切や、少量を買うようにしていますが、それでも結構すててしまいます。一年で五千円位かと思いますが、実際はもっといっているかもしれません。

トピ内ID：7760783292

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やっちゃいますね～～

😒

にも

2014年08月13日 23:24

兼業主婦です。時々、食材（主に野菜）を腐らせてしまいますねえ、、、私の場合は「もやし」が多いです。気が付いたら野菜室の下の方にあって、あれ！みたいな。とはいえ、年間なら２～３回程度かなあ、、、後は大根やにんじんを使いきれずにしなびさせたり、ナスにスが入ってしまったり、、、、年間でいうなら1000円くらいでしょうか。調味料は捨てることはないですね。

トピ内ID：8985778431

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私の場合はそこまで無いかな。

風

2014年08月13日 23:24

去年は最後に残った食パンを一枚だけ捨てました。日にちが経ってカビが生えてしまったので。　だから数十円の損失だけでした。一昨年は捨てていません。理由を考えてみました。私の場合、目新しい調味料はあまり買っていないです。賞味期限が過ぎた調味料でも、基本的に全部調理しています。買いすぎた食材（卵や挽肉等）は、調理して冷凍してしまうので、悪くすることはあまり無いです。しなびた野菜も、野菜炒めにしてしまいます。そういえばここ最近は、料理の失敗もほとんど無いです。料理の腕が上がったのも有りますが、若い頃は、魚を焦がす事も有りましたが、今はタイマーを使っている為かな。だから、殆ど捨てずに消費している事になります。ただし、今、冷凍庫にある（正月に買いすぎた）お餅だけは、悩んでますが・・・。これ捨てたら、５００円くらいの損失になります。やっぱり夏が終わった頃に食べようかな。

トピ内ID：1798252235

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300円くらいかな

名無し

2014年08月13日 23:24

シナモンとかガラムマサラなんかのスパイスやハーブを買って使い切れずに賞味期限がきてしまったものを捨てることがありますので年間200円から300円を廃棄していると思います。肉魚野菜などは捨てたことないですね。食材は基本的に賞味期限や購入日を暗記していますので「あ、豆腐明日までだなー」「卵の賞味期限は月曜までだから明日食べるか」などと毎日思い出してきちんと使います。家族に「よく全部の期限なんて覚えてるね」と言われますが一々確認するより覚えておくほうが楽だからです。野菜はしなびる前に使い切りますよ。

トピ内ID：7709549831

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ないです

mikeko

2014年08月14日 13:00

記憶にある限りないですね。痛みそうなものがあれば、調理してその日のおかずにするか冷凍してしまうし、賞味期限が少々切れてても食べちゃいますから。ちなみに兼業主婦です。

トピ内ID：3124778437

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計算してないけれど・・・

💔

heruhe

2014年08月14日 13:00

結構ありますね。私はエスニック料理が好きで　調味料が・・・中東だったり東南アジア・・たくさん調味料があるんです。冷蔵庫は調味料だらけです。でも二人暮らしだから　毎日特定の国の料理ばかりを作るわけでもなく・・必ず余ります。でも小さい瓶が売ってないから仕方がない・・食材は余らないです。使いきれなかったら冷凍するか　保存食に加工しますので・・いまでは調味料もペーストとかにして冷凍してます。工夫して　冷凍しちゃう。今冷蔵庫にあるだけで　中国料理系調味料が７種類中東関係が６種類その他国が　８種類・・封を開けたら　即ジッパー付きの袋に入れて冷凍してます・・調味料も消費期限ありますからね。

トピ内ID：9785199709

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自炊していますが、せいぜい年間500円も無いでしょうね。

29歳独身男性

2014年08月14日 16:44

出不精な質ですので、買い物は1周間に1度とかのペースでドカッと買います。ですが食料を余らせた経験は殆どありませんね。賞味期限なんて殆ど気にしません。例えば牛乳や生肉なら4日、生卵や納豆なら2週間、しょうゆ類なら半年きれてても平気で食べます。もったいないので。パンはカビが生えて無ければ、野菜なんてウジでも沸かない限り食べます。全然腹壊しませんし、子供の頃も平気だった覚えがありますね。食べ物を粗末にすれば拳が飛んでくる家庭だったので。

トピ内ID：3460474492

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300円くらい？

あすか

2014年08月14日 17:35

一人暮らしなのであえて少なめのを買う事もありますが。野菜と魚は見切り品ばかり買っていますけど、基本的にダメにして捨てる事がほとんどないです。年に1度か2度くらい。

トピ内ID：1972445780

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７．７％

統計

2014年08月14日 20:04

農水省食品ロス統計調査によると、家庭での食品廃棄率は７．７％（廃棄、食べ残し）重量での比率と金額での比率はイコールではありませんが、それほどかけ離れた数字でもないと思われ、食費に５０万かける家庭なら３.８５万を廃棄している計算になります。このトピでは、頂き物は除外ということですのでこれより減るでしょうが、あまりに少ない見積もりは自覚がないせいもあると思われます。また、このようなトピにレスをできる人は、無駄をしないしっかり者ばかりだからかもしれません。

トピ内ID：7404050396

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野菜類

ままちゃり

2014年08月14日 20:04

賞味期限等にあまり神経質でないこともあり、無駄は出さない方だと思いますが、野菜類は時々やっちゃいますね。昨日も、ぬめぬめぐずりのきゅうりを１本、ごめんなさいしました。きゅうり以外では、セロリのごめんなさいが多いです。癖があるので続けて料理に使うのが難しく、間を空けているうちに残りの部分がしなびてくるというパターンです。以前、友人と西洋の絵画展を見ていたら、虚栄（だったかな？）の象徴として腐ったセロリの描かれている絵があり、友人と顔を見合わせてしまいました。彼女も、セロリを無駄にすることが多いそうです。金額にすれば、１年に１０００円もいかないと思います。とはいえ、調味料（特にスパイス類）には損金処理をしていないだけの不良在庫が棚の隅に転がっていそうな気もしています。

トピ内ID：5728196792

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合計しても数百円です。

夏風

2014年08月15日 00:00

肉　魚はほとんどありません。調味料は賞味期限が過ぎても使います。野菜は家庭菜園でほとんど作っています。作れない野菜(もやし)を先日　少し残して後で使おうと思って分けておいたのに冷蔵庫に入れるのを忘れてだめにしてしまいました。５円ぐらい？　この暑い季節になるとご飯をだめにしてしまうことがあります。ちょっとそのままにしたり冷蔵庫に入れてそのままにしたり、それが１００円ぐらいでしょうか？冷凍庫を活用しとにかく冷凍します。　先日、夫が食べきれないほどのチャーハンを作っていつまでもフライパンに残っていてひんしゅくを買っていました。

トピ内ID：5963582530

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きゅうり！

🐱

そりわ

2014年08月15日 00:00

共働き、子ども一人の家族です。うちでは、使い切れずに廃棄してしまう食材と言えば、まずきゅうりです。家族全員、きゅうりのつけものは食べないのですが、サラダや冷やし中華のために時々きゅうりを買います。１～２本なら問題ないのですが、３本入りを買ってしまうと、半本くらいは腐らせて捨てることもあります。あと、大葉。これは私しか食べないので、１０枚以上入っているパックを買っちゃうと、半分くらいは冷蔵庫の中でひからびてしまいます。そんなわけで、使い切れずに捨ててしまう食材は、年間数百円分くらいだと思います。買ったものではその程度ですが、大きな声では言えませんが、夫の両親や親戚からもらったもので（断ってもくださる）、家族の誰も食べなくて結局捨ててしまうものは、年間で２～３千円分はあると思います。ごめんなさい。

トピ内ID：1061474667

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あれっ、しまった！！

🐱

そりわ

2014年08月15日 00:00

ごめんなさい、もらったもののことまで書いちゃいました。買ったもの限定でしたね。すみませんでした。

トピ内ID：1061474667

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トピ主です

友右紀トピ主

2014年08月15日 16:59

＞あまりに少ない見積もりは自覚がないせいもあると思われます。ばれたか（笑）トピに書いた数字は、一番少なく見積もっての数字です。もっとあると思うけど、もしかしたら意外に少なくてこのぐらいだったりして…というのが、あの金額です。＞彼女も、セロリを無駄にすることが多いそうです。某冷蔵庫のＣＭも、たしかセロリでしたっけ。みなさんレスありがとうございます。引き続きレスお願いします。

トピ内ID：8066603732

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ほとんど食べてる

❤

夏野菜三昧

2014年08月15日 16:59

　自分で買ったのに冷蔵庫内で傷んでしまって捨てたという意味ではあまり多くないですが、胡瓜や春先のジャガイモなど、買ってすぐ切ってみたら既に傷んでいたことが結構あり、年間千円前後はあるような気がします。消費期限だけなら、少々過ぎても十分加熱して食べたりしているのであまり捨てていないと思います。　また、統計さんの仰る食品廃棄率については気になっていました。我が家の生ごみのほとんどが、葉野菜の外側で傷んだものとか根菜類や果物の皮など。無農薬ではないので皮まで食べませんし、家庭で消費すればするほど増えるものなので、今の所どうにもならない部分ではあるのですが。

トピ内ID：4664591380

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3,000円ぐらい

ぴえ3

2014年08月15日 20:48

兼業で子供が2人、賞味期限は気にしませんが、冷凍できない野菜や果物をダメにしてしまうことが月に1回ぐらいあります。あと作りおきのおかずをちょっと余らせて捨ててしまうとか、この時期にうっかり冷蔵庫に入れ忘れて…とか。先日は油揚げにカビが生えました。大丈夫そうなところは食べました。

トピ内ID：7893633300

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食費の半分くらいかな

買い物下手

2014年08月16日 18:30

買い物があまり上手で無いので、平均して買った食材の半分くらいは捨てているんじゃないかと思います。野菜だと袋ごと丸々捨てるってこともありますね。乳製品だと消費期限までに使い切れなかったり、野菜だと腐ったり萎びたり、肉や魚も食べ切れなかったら冷凍庫に移そうと思いつつ忘れて冷蔵庫で消費期限が過ぎる・・っていうパターンが多いです。あまり考えたことなかったですけど、年間してお金に換算すると確かに結構な額になりますね。乾物や調味料はそんなに短期間に捨てることはないですから、月に１万円ちょっとくらいだとしても年間にすると１２－１５万くらいかな。買い物上手になりたいですね。

トピ内ID：4234256196

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冷蔵庫の中身を点検したら驚いた

🐱

清掃日

2014年08月16日 18:30

一年間の値段を考えた事無いけど、多いです。このトピを読んで、冷蔵庫の野菜室の点検を行いました。クタクタのキュウリがすぐ見つかった。中身を全部出したら、とても食せない古い野菜が幾つも見つかった。ここで勢いづいて、冷蔵室、冷凍庫の点検をしたら、スーパーの袋に一杯、ズッシリと捨てる物があった。冷蔵庫以外の棚も調べたら、一年前に賞味期限切れのカレールーやスパゲッティなども見つかって、ズッシリと重い袋が二つになった。普段の買い物の重さと比較して、多分、３千円を超える食材。大きな冷蔵庫を持つ家庭は、我が家より期限切れ食材が滞留してるはずです。

トピ内ID：2243162138

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一度もないです

♨

こぼちゃん

2014年08月19日 17:11

一度もないです。必ず使い切ります。賞味期限も多少過ぎても自己責任で問題なし。企業の決めた期限なんて信用できない。食べきれないほどいただいたら、加工して保存しますので捨てません。

トピ内ID：3827708521

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私も一度もないです

あさか

2014年08月20日 15:52

ある程度メニューを決めてから、買い物をしてるので・・・。冷蔵庫に入れてる物は必要以上に食材は買いません。使い切れない時は、どんなメニューに出来るか、検索掛けて使い切るようにしてますので。冷蔵庫に入れる物は必要最小限、多くても２・３日分に抑えておけば、食材を腐らせるという勿体無いことはなくなりますよ。お肉や、干物は冷凍しておけば長期保存が効くので、小分けにして冷凍庫に入れておいてます。

トピ内ID：4674799646

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かなり多いと思いますが少ないとも言えます。

NEKOBY

2014年08月22日 11:08

例えば500ml\１２０のコーラを買って全部飲んだ場合と、2000ml\１５０のコーラを買って１L飲んてあとは捨てた場合を考えます。 500mlを\１２０とするのなら、後者では\２４０飲んでいます。つまりは捨てた金額は\-40です。実際にしてていても、金額的には捨てていないこともありそうです。

トピ内ID：6470127949

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