離島に住む高齢の独居男性に何か食べ物を贈りたいのですが。

離島に住む高齢の独居男性に何か食べ物を贈りたいのですが。 何か良いものはないでしょうか？ 最近贈ったのは夏向きのレトルトの冷たいまま飲めるスープ数種類です。 身内ではなく恩師の様な人なのですが、 離島に独り住まいで障害があり、買い物や炊事が出来ません。 連休等でヘルパーさんが来ない盆休みや年末年始は 買い置きの煎餅やペットボトル飲料で過ごしているようです。 80代で脳梗塞の後遺症もあり利き腕が利きませんし 目も悪くレトルト袋の「何分温める」等の細かい指示は読めません。 また少し判断力も鈍っていますし、昔から炊事の経験がない方なので火を使わせたくありません。 多分レンジも使いこなせないので「パックご飯」も駄目です。 糖尿も心配なのであまり甘い物も食べさせたくありません。 何を贈ったら喜んでいただけるでしょうか？ 出来れば３ヶ月に１回くらい３千円程度にまとめて贈れたらと思います。 離島向けのものなので日持ちもしないといけないし、 基本的にヘルパーさんにご飯を炊いてもらえない日の為のものなので ご飯のお供みたいな物も役に立たないと思うと考えがまとまりません。 あくまでも身内ではなく異性の恩師なので、自宅に引き取るとかは無理ですし、 交通手段や宿泊施設も非常に乏しい離島なので持参ではなく、ゆうパックで送るつもりです。 高齢で免疫力も落ちていることと思うと、 離島までクール便とか冷凍便で送る様な傷みやすいものはちょっと不安です。 海外での暮らしが長かった人なので洋食でも中華でも和食でもOKです。 条件が多すぎて半年考えても夏向きの冷たいスープしか思いつきませんでした。 どうか皆様のお知恵をお貸し下さい。