といだお米の保存方法

レス63

（トピ主 3 ）

🎶

早まった　汗

2014年10月10日 17:42

話題

うっかりもののトピ主　早まった（汗）と申します。

うっかり、ジャーの中にゴハンがあるのに　お米をといでしまいました。

といだお米の保存方法を教えていただきたく。

よろしくお願いします。

ジャーには二日分あるので、三日後以降にといだお米を炊きます。
やはり冷蔵庫が一番かな？

トピ内ID：4058265556

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既に焚いてしまった

💤

ICHICO

2014年10月12日 15:30

ゴハンをラップにくるんで冷凍しましょう！ジャーにいれっぱなしではどんどん味が悪くなりますよ。で、といだお米は素直に焚きましょう。これで解決！

トピ内ID：9022553974

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私なら炊く

ふむむ

2014年10月12日 15:30

私なら炊いて冷凍保存します。冷凍庫のスペースを確保しましょう。

トピ内ID：0679981530

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直ぐに炊いて冷凍保存

こすけ

2014年10月12日 15:30

研いでしまったらその状態では保存できません。直ぐに炊きましょう。炊けたら冷ましてから冷凍保存です。

トピ内ID：5161907556

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ジャーの中身を冷凍保存

う～ん

2014年10月12日 15:30

まず、ジャーの中身を茶碗一杯分ずつに小分けして冷凍し、都度レンジで温めて食べましょう。そして、といでしまったお米はすぐ炊く。そもそも、ジャーの中に二日分あると書かれてますが、二日間保温しっぱなしですか？うちの炊飯器の取説には24時間以上は保温しないでくださいって書かれてますよ。あと、発言小町はレスはすぐにアップされないから、至急で返事が欲しい時には向かないです。このレスが早めにアップされるといいのですが…。

トピ内ID：0386990796

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悩むこと？

空

2014年10月12日 15:30

ジャーのご飯は出して冷蔵庫へ。チンして食べましょう。空いた炊飯器で研いだ米を炊く。炊けたご飯は冷蔵、または一膳ごとにラップして冷凍。

トピ内ID：5619620575

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炊いて冷凍は？

もち

2014年10月12日 15:30

炊いて小分けにして冷凍、食べる時は電子レンジで解凍(温め)ではだめですか？専用容器が無くてもラップで包んで冷凍できますよ。それよりも気になるのですが… もしかして2日間ジャーの中にご飯を入れっぱなしなのでしょうか。色とか変わりませんかね。確か説明書に「長時間の保温は避ける」と書いてあった気がします。

トピ内ID：3545109018

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炊いてから冷凍は？

おばちゃん

2014年10月12日 15:30

私だったらとりあえず炊いてから、１食分ずつ冷凍します。長時間保温したご飯って、あんまり好きではないので。

トピ内ID：6440182758

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すぐ炊いてしまったほうが

🐱

2014年10月12日 15:30

ジャーにあるものは冷凍保存して，研いでしまった分は炊くのがよいと思います

トピ内ID：7851913936

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ビニール袋に入れて、冷蔵庫

長月

2014年10月12日 15:30

2・3日は大丈夫～♪と、土井善治先生が言ってましたよ。

トピ内ID：7854845313

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冷凍

🐤

夕霧

2014年10月12日 15:30

水に浸かったお米は直ぐに炊いた方が良いんじゃない？ジャーのご飯は小分けにして冷凍すれば良いと思いますよ。

トピ内ID：3058705327

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ジャーのご飯を移動させ

ん？

2014年10月12日 15:30

すぐ炊いて、すぐ冷凍。ただそれだけ。

トピ内ID：4349636883

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ちょっと考えてごらんよ

ももんが

2014年10月12日 15:30

ジャーに残ってるご飯をタッパーに入れるなり、ジップロックに入れて（茶碗１杯分ずつ）冷凍して、といでしまったお米を炊けばいいじゃん

トピ内ID：5154165195

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私ならこうします！

milk

2014年10月12日 15:30

炊飯器の中にあるごはんは小分けにして冷凍します。といだお米は炊飯器で炊きます。といだお米を放置しない方がいいように思います。

トピ内ID：6811800656

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そのまま炊飯で

ごはん好き

2014年10月12日 15:30

今日中に炊いて、１食分ずつに分けて冷凍すればどうでしょう。

トピ内ID：3571976743

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一度水を吸った米は劣化する一方です

🐴

ぶ～こ

2014年10月12日 15:30

残念ですが、一度洗ってしまった米はどんなに水分を切っておいても、３日も置いておくとにおいもするし、美味しくありません。ジャーの米を冷凍するなどして、洗った米をたいてしまうほうがいいと思います。冷凍するのは嫌かもしれませんが、食べる前にジャーに戻せば解凍できます。

トピ内ID：0972354508

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ジャーの中身を冷凍保存

風鈴

2014年10月12日 15:30

そういう経験はないですけど、でしたら炊きあがっている方をラップやタッパーに入れて冷凍保存したらどうでしょうか？私はわざと多めに炊いて、保存することありますよ。

トピ内ID：3208266607

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炊いて冷凍するに一票

まいか

2014年10月12日 15:30

お米を給水させた状態で放置できるのは半日でその後は栄養分が水に出てしまうと聞きました。なので、炊いてしまって冷凍するのが一番良さそうに思います。

トピ内ID：1005907683

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ジャーのご飯を冷凍は？

みかん

2014年10月12日 15:30

私ならジャーのご飯を小分けにして冷凍し、研いだお米を炊飯するかな。いかがでしょう？

トピ内ID：7088265638

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二日後で申し訳ないですが…

コシヒカリ

2014年10月12日 15:30

研いだお米をザルに受けて水を切り、ザルごと密閉容器に入れて冷蔵庫行きというのはどうでしょう？私は、家族に一人だけ晩御飯が遅い者がいて、ジャーがふさがっているので、晩御飯の準備中に翌朝のお米を研いでしまって、この方法でやっています。やりくりの都合で二日後の翌々日に炊いたことは何度もありますが、不都合ないですよ。

トピ内ID：1635255024

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ジャーのご飯を冷凍して洗った米を炊く

🐧

きち

2014年10月12日 15:30

私ならそうします。それか、今からカレーを作ってご飯の大量消費を図る。

トピ内ID：9079293050

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いやいや

つらら

2014年10月12日 15:30

そのジャーの方のご飯を冷凍して、その研いでしまったほうのお米炊きましょうよ。

トピ内ID：9166506049

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失敗しちゃったー（てへ

さや

2014年10月12日 15:30

と思いつつ、ジャーの中のご飯を冷凍して普通に炊いちゃいます。冷凍ご飯は逆に「忘れちゃったー（てへ」という時に使えばいいやと。ジャーに2日も保温しておくと味も電気代も勿体無くないですか？どうしても研いだお米を、という場合はいったんザルに上げて乾燥させた上で冷蔵庫・・・ですかね？一度吸水し終わってるので次回は水を少なめにしたら大丈夫なんじゃないかな・・・？

トピ内ID：1712920708

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ジャーの中のご飯を

冷凍ごはん

2014年10月12日 15:30

一人前ずつラップで包んで冷凍はいかがですか。１週間以内ならレンチンしておいしく食べられます。といでしまったお米は炊いた方がいいと思います。

トピ内ID：9455844221

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いったん

かな

2014年10月12日 15:30

ジャーの中の　ご飯を出してラップといだお米をたいてしまい冷凍保存がいいのでは？

トピ内ID：0606102979

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ジャーのご飯を冷凍保存

おにぎり

2014年10月12日 15:30

炊いたご飯を2日間ジャーに入れっぱなしにするのですか？！もしそうならビックリ仰天です。そんなに長時間保温したら味が落ちるでしょう。保温せずに入れっぱなしじゃ腐っちゃいますしね。炊いたご飯を1膳分ずつラップにくるんで冷凍し、といだお米を炊いて先に食べればいいのでは？冷凍なら味はそれ程落ちませんから、後から炊いたご飯が終わったら都度解凍して食べればいいと思いますよ。といだお米を保存するより、既に炊いてあるご飯を冷凍保存することを考えましょうよ。

トピ内ID：9677733229

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それはね

🎂

素肌のもも

2014年10月12日 15:30

炊飯器にあるご飯をラップに包んで小分けにし、冷えたら冷凍。で、研いだ米を炊く。研いだ米をそのままにしておくと割れるよ。で、炊くとべちゃべちゃになる。速攻炊こう。

トピ内ID：1571323553

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えーっと

たろすけ

2014年10月12日 15:30

お答えするなら、ジャーのご飯を冷凍して、今洗米したお米を炊く、ですね。

トピ内ID：6116527861

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ジャーのご飯を冷凍してといだ米を炊く

2014年10月12日 15:30

ジャーのご飯を２日間、といで三日たったお米では、おいしくないご飯ばかりになってしまいそう。ジャーのご飯は冷凍して、といだお米を炊き、炊きたてを食べたらよいと思います。でもレスが反映されて読めるころには、すでに３日目になっているだろうな。

トピ内ID：3337340129

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発言小町でトピを立てるのは初めてですか？

乾燥機

2014年10月12日 15:30

トピを立てる時の注意書きに「リアルタイムでは反映されません」とあるのをご覧になりましたか？あなたのトピにレスがつくまでどれだけの時間がかかることか・・・。一つお聞きしたいのですが、トピ主さんは一度炊飯器で炊いたご飯を炊飯器の中に数日放置しているということですか、電源を入れたままで・・・。もしそうだとしたら、相当電気代を無駄にされていますよ。詳しいデータは分かりませんが、一度炊飯してそのご飯を保温状態で取っておくよりその都度炊いた方が電気代の節約になります。レスが間に合うか分かりませんが、私がトピ主さんの立場だったら、炊飯器の中のご飯は小分けにラップに分けて冷凍します。そしてといだお米を炊いて、食べる分だけ食べ、残った分は1、2日分は食器に分けてラップをして冷蔵庫に。それ以降の分はラップで小分けにして冷凍庫です。

トピ内ID：9611630407

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おいくつ？

ぽち

2014年10月12日 15:30

>三日後以降にといだお米を炊きます。普通は炊いた米を冷凍して、翌朝にでもすぐそれを炊くでしょ。冷蔵庫も悪くないだろうけど、3日以上！？無いな。というか、、、 >ジャーには二日分あるので、炊いた米を2日炊飯器に入れっぱなし！？なんて事はありえないですよね。ましてや保温しっぱなし…はさすがにないですよね。 1人暮らしの無粋な中年男でさえ、米を炊飯器に放置より冷凍しておいた方がまだ美味しいって情報はいくらでも見聞きしてる話ですが。そもそも2日分もまとめてなんて炊きませんし。どうやったって炊いてすぐ食べる以上にBETTERな保存なんか素人じゃ無理ですから。いろんな意味で無駄で残念な事をしているようにしか思えません。結婚して蓋をあけたら自分の嫁がこれじゃ泣くに泣けんな。それとも"炊いた米を冷凍"が私の誤解だったのだろうか。

トピ内ID：8773120617

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