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「なめこ」の賞味期限がわからない。

レス9
（トピ主 0 ）
041
なめ子
話題
皆様、なめこについて教えてくださいますか？ 私が買うなめこには賞味期限が書いてありません。 年末から居つづけるなめこちゃん…、 さすがにもう食べられないですよね？

トピ内ID：7104104699

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酸っぱかったらアウト

041
なめたけ子
もとから粘ってるしね～　分かりにくいののね～。 で、わりと痛むのが早い気がする。 年末からなら怪しいです。 ちょっとかじってみて　すっぱかったらアウトです。

トピ内ID：3185838812

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すぐに食べられない時は冷凍

041
ナメコ生産者
　私の場合は原木ナメコ生産者ですが、綺麗に洗ったナメコを食べる量ずつに冷凍します。 　大型業務用冷凍庫に入れてあるので、一年を目安にして保存しています。 冷凍ナメコは生で料理するのと、食感も味も全く変わりません。水から入れてお吸い物です。 冷蔵庫でお留守番したナメコの色が変わっていなければ、大丈夫だと思いますが、安いナメコなら捨てるのもありかな！ 今度はぜひ冷凍保存して下さいね。

トピ内ID：2760573360

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自分で判断して

041
kai
＞私が買うなめこには賞味期限が書いてありません。 「なめこ」に限らず野菜類は全部賞味期限の表示義務がありません。 自分で判断するしかありません。 普通は冷蔵庫で５～７日と云われています。 買った時より柔らかくなっていたり、 色が変わっている場合、 又は酸っぱい臭いがする以外は大丈夫でしょう。

トピ内ID：6168526226

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なめこも冷凍しておくと新鮮に保てますよ。

🐤
前期高齢者
新鮮ななめこは色も良いし、一粒一粒のキノコがキノコとして認識できます。 痛んでくると焦げ茶色で袋の中で水が出て来て、ぐっしゃりになります。 長い間置いたなめこは悲惨です、一目で駄目と解りますよ。 野菜もなめこ以外のキノコにも賞味期限はかいてありません。 野菜もしおれても食べて駄目ということは無いと思いますが黄色くなった葉を食べようとは思わないと思います。 主様の判断で良いと思いますが。 駄目だと思ったらダメでしょうし、食べれると思ったら食べてみたら良いと思います。 私も悲惨ななめこを味噌汁で使ったことがありましたが味がかわっていて味噌汁事態を捨てたことがあります。 足が速いものは冷凍保存すると良いですよ。

トピ内ID：9668182493

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なめこは生ものだから

😢
えのき好き
遅くとも2～3日中には食べないといけません。 なのでトピ主さんちのなめこちゃんは、残念ながら もう生きてはいらっしゃいません。 可哀想ですが処分しましょう。

トピ内ID：4283012040

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日持ちしないかららしいです

🐱
おめ子汁
保存期間の目安は 通常のパックのなめこで3日前後 真空パックされたなめこは1週間以内 冷凍保存で１か月以内 だそうです。

トピ内ID：7127792321

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痛みが早いですよ。

041
みやん
買ってから、2、3日で使い切るようにしてください。 それでも、一週間はいけるみたいですが、うちは、買ったその日に使います。 あとは、冷凍で一ヶ月。 年末のは、無理だと思いますよ。

トピ内ID：9806161225

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冷凍できるなんて（嬉）

041
きむこ
私もなめこの賞味期限気になっていたので見に来ちゃいました。 冷凍できるんですね、これで特価の時に買い置きできます、トピ主さんトピ立ててくれてありがとうございました。

トピ内ID：6134449098

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ありがとうございます!!

041
みっこ
私もなめこの消費期限がいまいち分かりませんでした。 トピ主様、なめこ生産者様、ありがとうございます。 業務用冷凍庫なら、一年持つのかしら… 一般家庭の冷凍室なら、他の回答者様のように、１ヶ月が期限かもしれませんね。

トピ内ID：8241177592

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