五歳の息子が食事べるのが遅いです

五歳の長男の事で相談します。
4歳ぐらいまでは好き嫌いなく何でも食べ、
食べる早さも普通だったのですが、ここ5カ月前ぐらいから肉や野菜などを
飲み込むのが遅くなり、噛みきれないとか、喉に詰まらないかとか言って何時迄も口の中で
モグモグしています。ひどい時は一時間ぐらい。
好ききらかと思って、嫌いでもぺーせずに
全部最後まで食べなさいとか注意しているのですが、
好きな物もイカとか小さく切っても飲み込めずに
吐くようになってしまいました。幼稚園では、いつも給食を食べ終わるのが
最後だと言って本人も悩んでいます。
詰まる事を怖れているのでしょうか。
小さく切って少しずつ食べさせてもダメです。
同じようなお子さんを持つ方、昔はそうだったけど治ったという
方、アドバイスをお願いします。