残ったサワークリームの使い方

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かなっぴ

2005年12月10日 08:47

ヘルス

ビーフシチューを食べるために、ちょっと気取ってサワークリームを買ったのですが、子供が好まなかったので、一瓶（90ml）の半分位、残ってしまいました。賞味期限が近づいてくるのでなんとか使い切りたいのですが、全く思いつきません。量も半端だし、そのまま食べるのは私にとっては、あんまり美味しいと思わないので、困っています。どなたか美味しい使いきり方を教えていただけませんか？

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こんなのどうですか？

梅子

2005年12月12日 16:23

サワークリームに「お茶漬けのり」の「梅」を混ぜてみてください。（サワークリーム200mlに対して一袋なので、半分位の量でいいかもしれません）それをディップとしてクラッカーにつけて食べます！美味しいですよ。ちょっとしたおつまみに最適です。これを友達に出したら「お茶漬けのり」とは解りませんでした。種明かしすると皆驚いてくれました（笑）是非お試し下さい！

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デザート

とまとおれんじ

2005年12月12日 16:24

パインとみかんの缶詰でデザートを。両方とも缶詰から出したら汁を切ります。マシュマロ（小さい方が良いかも）を用意します。サワークリームとパイン、みかんとマシュマロを混ぜて冷蔵庫で一晩ひやして、出来あがりです。

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マヨネーズと相性がいいです。

まゆまゆ

2005年12月12日 16:51

マヨネーズに混ぜるとクリーミーでおいしくなりますよ。そこに明太子やたらこをいれて野菜をあえてもいいですし、ゆで卵とたまねぎのみじん切りを入れるとおいしいタルタルソースになります。あとカレーに入れると味がまろやかになります。そうそう、バナナブレッドに入れるとおいしく焼けますよ！

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いろいろ。。。

オーソレミヨ

2005年12月12日 16:56

ヨーグルトやクリームチーズが苦手でなければジャムやフルーツソースと混ぜてデサート、スプレッドに、さつまいもやカボチャの蒸かしたものをマッシュ、レーズン、サワークリーム、塩、お好きなスパイスでサラダ、あと、トマト味のパスタソースに入れたり、カレーをマイルドにするのに使えます。

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デザートに・・・

みそ

2005年12月12日 17:08

バナナやりんごなどなど、お子さんの好きなフルーツを小さめに切ります。切ったフルーツの他に缶詰のフルーツを用意し、果実を取り出します。（この時シロップは捨てないで下さい）切ったフルーツと取り出したフルーツを一緒にし、そこにサワークリームを入れて取っておいたシロップで引き伸ばして、好みの甘さになったら出来上がり！！簡単でしょ？？？

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チョコクリーム

スープにも

2005年12月12日 17:32

市販のチョコレートをフライパンで熱して柔らかくし、火から下ろしてサワークリームを混ぜると出来上がり。食パンに塗って、バナナのスライスと一緒に食べるとおいしいです。

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カレーマリネ

まーまれーど

2005年12月12日 17:38

鶏のささみ肉を使って、カレーマリネを作ります。材料はサワークリーム・塩・レモン汁・カレー粉のみ。これらをよく混ぜたら、筋を取り除いたささみ肉を漬け込み、２～３日おくと、お肉が柔らかくなり、ほんのりカレー味がつきます。これをトースターなどでこんがり焼き目がつく程度に焼き、ピーナッツソースをつけていただくと、これが美味！カレー味がピーナッツソースの甘味と合うので、お子さんにも気に入っていただけると思います。ヨーグルト（無糖）が余ったときに、サワークリームの代用として使うこともできます。

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二点挙げます

MEME

2005年12月12日 19:29

茹でたかぼちゃ（味付けなし）をサワークリームであえてブルーベリーソースを適量かけます。あればブルーベリーの実を添えるとなお良いです。総菜屋さんで見つけたお気に入りのサラダなのですが売り切れて残念な思いをする事が多く、ええいそれなら！と自分で作って食べるようになりました。で…余ったクリームをどうしようかとさっきまで悩んでいました（笑）がおやつの時間にスコーンを焼いて（３０分程あれば作れます）サワークリームとジャムをつけて食べました。どちらもお子さんが喜ぶメニューかと思います。一度お試しください。

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ありきたりですが・・・

ふつー

2005年12月13日 02:23

ビーフシチューと似た使い方（そのまま混ぜ込む）　（１）ビーフストロガノフ　（２）チリビーンズ生クリームやヨーグルト、少し水気を切ってクリームチーズの代わりに　（１）ホワイトソース　（２）サラダドレッシング　（３）チーズケーキ（あっさりします）トッピング系　（１）ベイクトポテト　（２）タコス

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サラダはいかがですか？

minami

2005年12月13日 02:29

マヨネーズと半々で混ぜて、蒸したカボチャやお芋の角切りと合えると美味しいですよ～カボチャやお芋はレンジでチン♪すれば、超短時間で1品出来上がりますよ。

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ベーキングに

おばさん

2005年12月13日 03:41

ホットケーキやマフィンを作るときに牛乳といっしょにいれてしまえばＯＫ　

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タコス、ケーキ、ベイクトポテト、スコーン、

きなこ

2005年12月13日 15:10

タコスをつくってはいかがですか？具を散らした後、タコソース（かサルサ）をかけて、サワークリームものっけます。私はサワークリームがないタコスなんてタコスじゃないってくらい、好きです。あとサワークリームコーヒーケーキっていうのがサワークリーム１ビン、一気に使います。バターのかわりにサワークリームを入れるんです。別にすっぱくないし、とってもおいしいです！もしレシピ欲しかったら探しておきます。ベイクトポテト風に、ポテトを皮ごとラップしてチンして、上にサワークリームとチャイブを乗せるのもおいしい。さらにこってりしたかったらベーコンのみじん切りとか？スコーンにサワークリームとジャムっていうのも好きです。ああ、太るものばっかりー！

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レアチーズケーキに入れる

照沼蒼

2005年12月13日 20:48

レアチーズケーキに入れると酸味が利いて、結構美味しくなると思います。

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マフィンに

まふぃん

2005年12月14日 12:51

サワークリームマフィンを作っています。普通、牛乳を入れるところを、サワークリームにするのです。もしかしたらホットケーキでもいいかも。

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お菓子作りに

BOB

2005年12月14日 12:59

マフィンや焼き菓子を作る時、ちょっと加えるとしっとりしておいしいですよ。サワークリームのクセも出ないので、お子さんも食べてくれるかと思います。

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ベタですが

エリザベス

2005年12月14日 14:16

スコーンに、お気に入りのジャムと一緒に添えていただくくらいしか思いつきませんでした・・・すみません。おいしい紅茶とご一緒にどうぞ。

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トピ主です。

かなっぴ

2005年12月14日 16:21

色々なアイデアを頂きまして、ありがとうございます。梅子さんのアイデア！びっくりしました。そんな食べ方があるんですね。とまとおれんじさん、まゆまゆさんのアイデアも手軽で美味しそう。全部試してみる為には、もう一瓶買わなくちゃ～。本当に助かりましたありがとうございます！

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チーズケーキ

アリスのお茶会

2005年12月14日 17:10

お子さんがいらっしゃるとのことなので、チーズケーキを焼くときに入れられたらいいと思いますよ。すごく美味しいですよ～。

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ディップもうひとつ

チキンスープ

2005年12月14日 19:11

サワークリームに粉末のオニオンスープのもとを混ぜるだけ。昔パーティで、とてもおいしいディップソースがあり、奥様に作り方を尋ねてみたら、「インチキなのよ」とおっしゃって教えてくれたのが、これです。

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トピ主です

かなっぴ

2005年12月15日 08:29

またまた、たくさんのアイデアありがとうございます。試してみたいものばかりでうれしいです。教えていただいた皆様に感謝の気持ちでいっぱいです。今度からサワークリームは大人だけが使って、子供にはデザートを作ってあげればいいですね。他にもお料理に使えるアイデアなどなど、使い道って工夫次第でたくさんあるものなんですね！本当にありがとうございました。

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おつまみ一品＆パスタソース

メインはターキー

2005年12月15日 11:20

＊おつまみ＊生ハムにティースプーン１杯ほどのサワークリームを乗せ、シロップ漬けのチェリー（缶詰）を置いてハムを半分に折りたたみます。 →　甘酸っぱくておいしいです。＊パスタソース＊サワークリームと同量の粉チーズ、倍量の生クリームをよく混ぜ合わせ、酸味が和らぐ程度の砂糖（サワークリームが1/2カップなら小さじ1/2程度）を加えます。味を見て塩コショウで整えて、茹でたてのフェットチーネに乗せて召し上がれ。 →　我が家ではスモークサーモンも一緒に乗せてます。両方とも、クリスマスの定番料理にしています。生ハムのおつまみはポインセチアに見立てて盛り付け、グリーンのフェットチーネを使えばクリスマスカラーの一品に仕上がりますからね。

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パンケーキに添えて

2005年12月15日 11:55

作り方、というのではないですが。私の好物ということで(笑) 帝国ホテル「ユリーカ」の定番のパンケーキには、フルーツやジャムと一緒にサワークリームが添えてありました。クリーム自体は、生クリームのように硬めにしてありました。（見た目、アイスクリームみたいだった）メイプルシロップをかけて（蜂蜜でもOK）、少しずつクリームをつけて食べるととても美味しかったです。一寸した酸味があうみたいですね。

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マフィンや

まる

2005年12月16日 03:59

パウンドケーキに入れるとしっとりしておいしいです。レシピは www.cookpad.com でサワークリームで検索すると一杯出てきます。

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生クリ-ムがあるときは、、

香港

2005年12月17日 02:52

作っちゃいます。生クリ-ム１/２cupに、レモン汁大匙１．５にして混ぜます。いったん買うと私もいつも余らせていました。これから皆さんのレシピが参考になりました。

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市販のトルティーヤ・チップスに

woo

2005年12月18日 01:01

つけて食べるのはどうでしょう？多分これが一番簡単です！もう少し手間をかけてもいいなら、トルティーヤチップスを適当に並べ広げて、サルサソースとサワークリームをその上にランダムにかけてオーブンで軽く焼くといいです。おやつにぴったりですよ！

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アップルパイにもオススメ！

リンゴの季節

2005年12月19日 17:46

層になってるフランス風の折パイ生地でもいいですがアメリカンパイみたいな素朴な練りパイ生地のヤツだともうすっごいおいしいですよ！トースターか電子レンジでアップルパイを軽く温めてから、中のフィリングにかかるようにサワークリームを添えて食べます。好みにもよるけど大さじ山盛り１杯くらいからかな？私はその倍以上添えますが（笑）。自分で作った場合はパイの上皮をそっと持ち上げて、中につっこんじゃったりもします。リンゴの酸味とマッチして最高においしいですよ！ポイントは絶対にパイを温めること。私はアップルパイのためにいつもサワークリームを買います。

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レアチーズケーキ

まる

2005年12月20日 09:24

レアチーズケーキを作る時に入れます。私の持っている本のレシピにはヨーグルトが入っているのですが、ヨーグルトの代わりにサワークリームを入れても美味しかったです。カレーに入れたこともありますよ。これもおすすめです。

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