単発の看護師の仕事、これは普通でしょうか？

健診車のアルバイトで、数時間だけ単発の仕事をします。 仕事は、約１か月後です。 今日、５０枚ほどの資料が送られてきました。 〇〇会社の場合、血圧は、１３０以上でもう一度測定、がんにチェックが入っていたら、何処の部位なのか確認、血圧は右腕で測定、ここの場所は赤ペンで記入、この会社は血液型を確認。 〇〇会社の場合は、血圧が１３５以上で再測、がんにチェックが入っていたら、家族歴を確認、別の用紙を記載してもらい、一部をコピー。青のペンで記入する。腹囲を測定して、〇〇検査を行う。 のように、細かな各会社の健診内容が入っていました。 健診車には、看護師が一人。 一度に覚えられる量ではないし、研修があるわけでもないようです。 開始前に簡単な説明があるようですが、事前に資料の内容を勉強して、分からないことだけ説明するようです。 単発の仕事をしたことがなかったので、このように大量に資料が送られてくるのは普通の事なのでしょうか。 ここまで細かいと、聞き忘れたり、記入忘れをしてしまいそうで怖いです。 数時間だけの仕事なのに、勉強時間がそれ以上になりそうで、辞退したいのですが、一度引き受けた仕事は辞退できないようで困っています。