おでんはおかずか？

レス121

（トピ主 1 ）

🙂

でん子

2015年09月19日 10:47

話題

　私は３０代前半のパート主婦です。　先日職場で「おでんはおかずか？」が話題にのぼりました。　その場にいた私含め４名全員は「おかず」でまとまりました。　その後、友人とその話題になり、友人は「おかずにはならない。おでんでは白米は食べれない」　とのこと。　夫にも聞いたら「おでんはおかずではない」というではありませんか！　そこで、おでんは一般的にどういう位置づけなのか？　皆さんはどのように思いますか？

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おかずです

🙂

タッパ

2015年09月19日 17:12

おでん用に合わせた味噌もしくは肉味噌をつけて食べますけど、白いご飯もおいしくいただけますよ？面倒なら「献立いろいろみそ」か「つけてみそかけてみそ」を買って来てつけています。美味しいですよ。トピ主さん宅では何をつけて食べるのでしょうか。

トピ内ID：7078277900

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おでん大好き！！

☂

とーりすがり

2015年09月19日 17:12

我が家は全員酒飲みなので、おでんといえばお酒のアテですね。ご飯のおかず・・・という位置づけではないです。もう少ししたらおでんの美味しい季節ですねえ。ああ、考えただけで楽しみでお腹が鳴ります！早く寒くならないかな！

トピ内ID：8196286164

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おかず派

🐱

匿名

2015年09月19日 17:12

おかずの中でも名脇役かと。おでんと白米だけでは、おかずとしてぱっとしないけど、仮に肉や魚がメインで、そこに添えてあったら結構嬉しい。居酒屋メニューのように品数が豊富なときに、おでんがあったらそれもいいかな。おでんだけではお腹いっぱいにはならないしおつまみ的な存在

トピ内ID：2691647464

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笑える。

🐤

ぽちゃゴロ

2015年09月19日 17:12

笑っちゃいけないかもしれないけど、おもしろいですね。４人はおかずでまとまったんですね。うちも、おでんみたいな大根の煮物を作ります。ちくわとウインナーと肉団子ぐらい入れます。主人は何も言わないで食べてます。カラシをつけて食べるらしい。たぶん、ごはんと一緒には食べてないと思います。もともと夜中帰って、おかずをおつまみにしてビールを飲むので、うちでは、ごはんの立場がないです。ごはんは冷凍で、食べたい時に自由に温めて食べるスタイルです。

トピ内ID：0752318308

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唯一、スジ肉だけは

🙂

傀儡課長

2015年09月19日 17:12

オカズになります。基本的にはオカズにならない（米と一緒には食べにくい）ですね。

トピ内ID：2094614354

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おでんは、つまみ

🙂

貧乏性

2015年09月19日 17:12

人によって捉え方は分かれるでしょうが、私はおでんはビール、酒のつまみとしてしか食したことはないです。私の知り合いで、キツネうどん、てんぷらソバを取る時、必ずご飯もセットで注文する男がいますが、彼は、麺の上に乗った油揚げ、天婦羅をご飯のおかずにして食べ、私には素のうどん、そばだけを食べろと言います。彼に言わせると、一人前の代金で、二人分の食事が賄えるという理屈ですが、当初は恥ずかしくて堪りませんでしたね（笑い）

トピ内ID：5624258095

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「おでんが」・・・ではなく、「おでんだけでは」

🍴

百歳までままごと遊び

2015年09月19日 18:01

うーむ。なかなか難しいご質問ですね。オリジナリティな素材を投入すれば別ですが栄養学的に、おおむね、おでんには良質なタンパク質とビタミンが不足しています。文化の観点から見ると、彩りが単色になりがちです。汁物も欲しいでしょう。食感から見ても、同一化しがちです。もちろん炭水化物を含む食材は少なく主食ではありません。おでん製作に時間と労力と冷蔵の食材使い果たして頂いたところ恐縮ですが魚や野菜料理も欲しいですね。おそらく、ご友人、ご主人のおっしゃりたいことは「おでんだけでおかずとは言い難い」「他のおかずも２・３品いるだろう」という意味ではないかと推察致しました。如何でしょうか？

トピ内ID：0624893872

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ごはん食べながら

46歳

2015年09月19日 18:01

白飯と一緒におでんを食べるか、と聞かれたら、私は食べます。おでんはごはんのおかずとして成立します。ただ、おでんはごはんのおかずにならないと主張する人もいます。経験上、おでんをごはんのおかずにしない人は主張を曲げないので、「おでんはごはんのおかずになるかどうか」と議論するのはムダだと思ってます。ごはんがあってもなくてもおでんはおいしい！あ、おでんのつゆで炊いた炊き込みごはん好きです。

トピ内ID：5697646832

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どちらでも派です

🙂

さくらんぼ

2015年09月19日 18:01

我が家は、おでんの時に、汁を小鉢にたっぷりとってラー油を入れて、それをつけながら食べるので、おでんだけで満腹にすることもありますし、辛味があるので白飯も食べたくなり、おかずにもなります。

トピ内ID：8960084280

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他の回答に興味津々です！

🐴

ぱど

2015年09月19日 17:12

私の感覚ではおかずです。白米と一緒に食べてます。おかずにならない・・・というのはお酒飲みの方なのでしょうか？それとも主食は無しで鍋みたいに単体で食べるのでしょうか？ (私は鍋でも白米なんですが・・・) もしおでんとの食べ合わせで知らないものがあれば気になるところです！美味しそうなのがあれば試してみたいなぁ～

トピ内ID：2653429198

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家族でも意見が割れます

日向

2015年09月19日 18:01

夫と私は、ご飯のおかずになると思っています。子どもたち（社会人）はおかずにならないと言います。「おでんだけで十分いける」そうです。高校生までは、何の違和感なくご飯のおかずとして食べていたのですが、大学時代にコンビニのおでんを食べるようになったから、ご飯のおかずとして考えられなくなったと言っています。なので、我が家でおでんを作る時は、親用と子用で少しツユの濃さを変えています。

トピ内ID：2568810045

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こういうトピが何回も出てきますが、

🐤

とり４５

2015年09月19日 18:01

＊＊＊では白米は食べられないというのはその人とその同類だけの真実で、それは間違っているのあってるのではないのです。一見ミスマッチに見えても、食べてみたら美味しい、実にご飯が進むという例はたくさんあります。それを食べてみたわけでもないのに批判したり、自分の判断基準だけがまっとうで、他の人の趣味嗜好が間違ってるとか信じらんなあいなんていうのは本当にはしたない所業と思います。おでんって言わないで大根とさつま揚げの煮物って言うなら大抵の人はおかずと思うでしょう。それにこんにゃくだっておかずにしている人多いと思います。ちなみに日本人の心のふるさと、フーテンの寅さんシリーズの中で、寅さんがおなかをすかせた源公（佐藤蛾次郎）に飯を食わせるシーンがあり、その時源公が白米の上にのせていたおかずはおでんのジャガイモでした。子供の時に見た時はそこは大根かさつま揚げだろうと思いましたが、久しぶりの飯で一刻も早くおなかを一杯にしたい場合の切迫感は、なるほどジャガイモと飯をかっ込むことかぁと大人になってわかりました。

トピ内ID：0923896865

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おかずではない方。

☀

とまとん

2015年09月23日 17:29

おでんがおかずかって割と話題のネタになりますよね。それだけ意見が分かれるのでしょうね。私は「おかずにはならない」派です。やはりご飯には味が合わない。おでんの味って、パンチがないというか、ぼんやりしているというか、とりとめがないというか。日本酒とかビールにはとても合うのですけどね。おでんで飲んだ後、茶飯とお漬物でまとめるのが一番だなあ。

トピ内ID：8989979866

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メインは無理

どら

2015年09月19日 18:01

軽いおやつか食後にもう一軒軽く飲む時ならいいですが。もし家庭の食卓に出るならメインのおかずとしては私は無理です。地味すぎます。わびしすぎます。ちゃんとした主菜とあとニ、三品くらいはまともなおかずがある状況でそれに加えておでんもある、くらいならいいのですが。学生の時寮住まいの友人が「今日は寮の夕食がおでんだから外で食べて帰るの」と時々言っていましたから私だけの感覚ではないと思うのですが。

トピ内ID：3792683361

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おかずです。

🙂

鍋子

2015年09月19日 18:01

少なくとも我が家では。鍋物と同位置です。おでんと白米は美味しい組み合わせです。

トピ内ID：3599904485

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おかずじゃ無い気がする

🍴

美味しいけど中途半端

2015年09月19日 19:55

だから茶飯（炊き込みご飯）とかお稲荷さんを作って出してますそれとポトフも「どっちなんだよ」って思っちゃう食べ物ですよねパンを付けても晩御飯には物足りない、、、

トピ内ID：1675454778

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就職するまではオカズじゃなかった

🙂

おでん好き

2015年09月19日 19:55

でも、就職先でごはんのおかずとして出てきたので、慣れてきて今はおかずで当たり前になりました。余談ですが私は茶碗蒸しもオカズで食べれます(慣れって凄い)

トピ内ID：7351364671

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万能

imagine

2015年09月19日 23:25

おかずになります。酒の肴にもなります。朝でも夜でもいけます。

トピ内ID：0004654784

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そもそも、おかずの定義はなに？

🙂

ももぞう

2015年09月19日 23:25

日本生まれ、日本育ち、栄養士の免許も持ってますが、この繰り返される議論に愚問がつのるばかり。我家ではおでんは晩御飯の一品だけど、合わせるのは茶飯。汁物なし。江戸っ子はおでんに茶飯。晩御飯って、必ずしも白飯食べなきゃいけない訳じゃない。寧ろ、減らした方が現代人の食生活には合ってる。私は献立を主菜・副菜を多目、ご飯は茶碗半分で考えてるので、おでんはおかずとは思ってません。

トピ内ID：0270446977

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メインになるわよ。

かんな

2015年09月19日 23:25

どれだけ贅沢なんでしょうね。うちはチューリップを入れ、ボリュームを出します。おでんだと酢の物やサラダを付ければ良いですね。

トピ内ID：4998115822

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おかずになります

🙂

しめ子

2015年09月19日 23:25

私にとってのおでんは、豪華な煮しめのイメージです。つまみ派の人も、一口大に切って器に盛られて出てくればおかずとして食べないでしょうか。それはもはやおでんとは呼べないかもしれませんが、味におおきな違いはないと思うのですが。

トピ内ID：2643008829

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おかずでなければ、何ですか？

ハンペン

2015年09月20日 11:29

小料理屋では酒の肴ですが、お刺身冷奴も同じで両方いけます。おでんは、だし汁、醤油味、肉野菜練り物などの煮込み料理だから、おかずでしょう？

トピ内ID：2163765527

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私は「おかず」

🐷

餅巾

2015年09月20日 11:29

私はおでんはおかずで白米OKです。夫はおかずじゃないそうです。他におかずじゃないのはお刺身だそうで、刺身定食はNGです。また、たこ焼きやお好み焼きのようなものも食事としてNGだそうで・・・。夫の実家が「おでんは酒のつまみ」なため、家庭ごとに違うんじゃないかと思ってます。

トピ内ID：5954041951

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酒飲みの意見です

まか

2015年09月20日 11:29

お酒飲まないひとは、おでんでもなんでも、おかずですよ。

トピ内ID：2992303708

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ついでに焼きそばとお好み焼き、あとうどん。

🐤

とり４５

2015年09月20日 11:29

掲題に上げたものでご飯は食べられないとしたり顔で言う人がいます。理屈は炭水化物ＯＮ炭水化物と言い張る例が多いようです。牛は葉っぱＯＮ葉っぱで一生葉っぱだけ食ってあの巨体なのに、栄養がどうの味覚がどうのとよういうわと思います。そう言いながら餃子定食はアリだそうです。だったら肉まんおかずに飯食ってみいやと思います。ラーメンライスってのは近所の中華料理屋にないんかいと思います。ラーメン＆チャーハン、カレーウドン＆白ごはん、日本全国定番だろうにと思います。おでんの何が気にらないか知りませんが、日本人は明治大正昭和の初期まで何杯もの白飯と沢庵数キレ、場合によっては塩だけふって、そうして飯を食ってきたのです。綾瀬はるかが南方仁先生に山盛りご飯をだしましたね。毎日毎食それでは栄養が偏りますが、本日ただいまの飯だけならそれで何の不都合があるかと思います。そんな食い方をしている赤の他人を鬼の首獲ったかのようなドヤ顔で批判したり嘲笑いものにしたり、そういう下品な人間にだけはなりたくないと思います。

トピ内ID：0923896865

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ま、ボーダーラインだろうな

おじさん

2015年09月20日 12:56

簡単な話では、パックなどで売っている１人前のおでんでご飯を食べること。これは「侘しい」おでん定食は人気があるか？そのとき、白米で提供されるか？この場合、茶飯やかやくご飯である場合が多くないだろうか？「おかず」という言い方をするときは、白米を食べるためのものという概念となる。つまり、お腹を満たすのは白米の役割で、白米を食べるための味がおでんとなる。私は「おかずにはできる」ですが、本音はおでんなら茶飯かかやくご飯がベストです。これは例えるならば、シチューとトーストの関係に近いものです。シチューはトーストを食べるための「おかず」ではない。シチュー本体でもお腹を満足させる感覚がありますよね。おでんも同じなんです。おでん本体をたくさん食べてお腹を満足させる感じもある。だから独立してご飯も味付けされているもののほうが良い。

トピ内ID：7515184890

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言われたこと、あります

外交官

2015年09月20日 12:56

おでんをメインにしたら言われました。そういう人もいるのだと知ってのちは、おかずがおでんメインの時は具の多い炊き込みご飯やうどんやそばにし、食卓に登場したおでんの立場を曖昧にすることでこの紛争が勃発することを回避しています。

トピ内ID：2992303708

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私も

💡

らすかる

2015年09月20日 12:56

おでんはおかず派です。しかし主人はやっぱり、おでんはおかずにはならない。つまみだなって言ってます。

トピ内ID：5790656992

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おでんと煮物の違い

さる

2015年09月20日 15:44

おかずにするには味が薄いんですよね。煮物と同列に語ってる方がいらっしゃいますが、煮物ははもっと味が濃いでしょ。それかおかずになるという方のおでんは味が濃いのでは？コンビニのおでんでご飯がすすみますか？

トピ内ID：2713560074

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答えはないと思うけど

😉

そら

2015年09月20日 17:23

ホワイトシチューはおかずになるかならないか？と同様、「人それぞれ」でしょうね。私個人としては、「白いご飯が進むおかずか？」と言われたら「いいえ」、「食卓の一品としてのおかずか？」と言われたら「はい」と答えます。我が家でおでんを出すなら、白いご飯と相性のいいおかずを別に作るか、ご飯は炊き込みご飯とか味のついたものにします。

トピ内ID：2056923815

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