疲れてしまう

５歳の姪っ子があまのじゃく、わがまま、自己中で困り果て、嫌になります。
頑なに「ありがとう、ごめんなさい」を言いません。
「遊んでもらって楽しかったね。楽しかったらありがとう！って言おう。また遊んでね！って言おう。」と言うと「楽しくなかった！」と…
優しく説明すれば正反対の事をいい、怒ると黙り込む。
毎回その事で周りの人に嫌な思いさせてしまっています。
外ではいい子を演じ、付き添いが「え？」と思う嘘ばかり言います。
食事も「お口閉じて噛もうね。」「ひじをついて食べないようにしよう。」と言ってしまうと黙り込み食べなくなる。
好き嫌いが多く食べ物の匂いをかいでからしか食べないとマナーが悪すぎます。
外食でも食べずにアイスをねだり食べてからと言うと足をバタバタさせ寝転がって泣く。
５歳の女の子がすることなんでしょうか…
自分より小さい子には優しくなく面倒をみる、可愛がる、譲り合う等は一切出来ず…
逆におもちゃ貸してくれないと叩いたりしています。
両親も祖父祖母も親戚も、感情的にならないよう言い聞かしてるのですが…
もう、手を焼きすぎてまともに相手したくないと思ってしまっています。