Bill Nye(科学教育番組などを経て科学教育推奨運動家)
Neil deGrasse Tyson(天体物理学者)
Michio Kaku(物理学出身の作家)
Carl Sagan(天文学出身のSF作家)
Bob Ross(画家)
Fred Rogers(牧師出身の子供番組司会者)
などが代表的かな?少し古いかも。
日本と違ってバラエティなどは少なく、子供番組・ゲームショー・トークショー・スポーツ中継・ニュース・ドラマで成り立ってます。著名人は自身の番組で自ら司会などをこなす方が多いです。何かの宣伝でトークショーのゲストに呼ばれたりとかはありますけれど、基本的にはキャリアを捨ててタレントになる方は少ないと思います。そもそも日本の「タレント」という概念がアメリカには存在しませんし。
もちろん他の職業や学歴からテレビ界に転職される方は多いですよ。俳優さんでも意外と高学歴な方たまにいます。最近はテレビ出演よりポッドキャストやブログやツイッターで活躍される方も多いですね。芸能人というか「メディア人」というべきでしょうか。