焼きそばにはどのくらいの野菜を使いますか？(駄)

レス48

（トピ主 2 ）

☀

　クスクス

2016年09月04日 16:17

話題

トピに目を止めていただき、ありがとうございます。みなさんは、ご家庭で焼きそばを作るときに、どのくらいの野菜をいれますか？私の場合は、いつもだいたい以下の量で野菜を入れます。焼きそばは3食入りのものを使います。キャベツ：1/4～1/5玉もやし：1袋人参：1/3本ピーマン：2個肉も入れますが、豚肉だったりベーコンだったり、ウインナーだったり、色々です。肉と野菜だけで炒めているときは、けっこうたくさん野菜入れたなーと思っているのですが、出来上がりの頃には、麺と同化して、ほぼ存在がなくなっています。去年、同僚とバーベキューをしたときに、焼きそば6食分に対してキャベツを半玉使おうとしたら「そんなに入れるの！？」と言われたことを思い出しました。それで、みなさんはどのくらいの野菜を入れているのかなーと思い、聞いてみたくなりました。

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うちも同じ量です

🐶

とくめい

2016年09月05日 17:40

6人前ならキャベツ半玉使いますよ～その同僚は貧乏で野菜も買えないか、火を入れたらかさが減る事にも気付かない料理したことがないのか肉しか食べない人か（体臭きつそう）いずれにしても残念な人ですね～

トピ内ID：7989189384

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同じです

🐶

もやし

2016年09月05日 19:27

私も焼きそば3玉にトピ主さんとほぼ同じ量の野菜を入れます。もやし一袋は必ずです！シメジやえのきを入れるときもあります。でも出来上がりは麺とソース味に同化してますが・・・・笑豚肉の代わりのウインナーやベーコンを入れるときもあるけど魚肉ソーセージもいれるときあります。

トピ内ID：1388640247

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同じくらいです。

手抜き母

2016年09月05日 19:27

そして＞出来上がりの頃には、麺と同化して、ほぼ存在がなくなっています。これも同じです。キャベツを大きく切ると多少存在感が残ります。３玉に対してキャベツ１／２でもいいかなーと思うこの頃。

トピ内ID：5354389702

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焼きそば大好き

ＪＵＪＵ

2016年09月05日 19:27

楽しいトピなので参加します。タイトル通り、焼きそば大好きで、夏は冷やし中華もよく作ります。我が家は２人前で作りますが、麺が３個ぐらいでしょうか。海外在住で、こちらはキャベツがおいしくないので買いません。それ以外では、玉ねぎか長ネギ半分、ニンジン１本、あればもやし、マッシュルーム、ブロッコリのゆでたものあたりが入ります。もちろん何かお肉かソーセージも入りますよ。それぞれの野菜の量はそんなに多くなくても、出来上がりは野菜たっぷりです。トピ主さんの焼きそばはもうちょっと野菜の種類を増やしてみてはどうですか？焼きそばおいしいですよね。でもダイエットしなくてはならないので、あまりしょっちゅうは食べられないのが悲しい。

トピ内ID：8881842805

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野菜が食べたいから、沢山入れます。

私は人参も入れます

2016年09月05日 19:27

家で作る時は、そばが見えない程いれます(笑)。野菜が多いので、野菜とそばを分けて炒め、そばにソースが絡んだら、炒めた野菜を入れ馴染ませる感じです。取分ける時に私の分はほぼ野菜炒めです(笑)。お店で作っているのを見ると、そば９:野菜１くらいではないかと。

トピ内ID：2908461654

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量的には同じぐらいか

🙂

ぼんみ

2016年09月05日 19:27

自分はめん一袋に、モヤシ一袋とか、モヤシ半分とピーマン2個とか、そういうボリューム感なので、トピ主ぐらいと同じぐらいでしょうか。お惣菜とか出来合いのだとちょっとしか野菜ないですよね。でもちょっとだけ野菜入れるって、むしろ手間なので、ちゃんとした食事になるように入れます。バーベキューでの１食でキャベツ1/12はちょうどいいぐらいじゃないかな？その同僚があまり料理しない人なだけと思いますね。

トピ内ID：9832272551

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にら！

🙂

匿名

2016年09月05日 17:40

うちの場合、にらは必須です。あと紅生姜。豚肉はたっぷり。キャベツもたっぷり。もやし。タマネギもしくは長ネギ。あとは残り野菜たっぷりです。

トピ内ID：7628304559

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まぁ状況にもよりますけど・・・

♨

おしんこちゃん

2016年09月05日 17:40

キャベツの他に、もやしやニンジン等の野菜も入れたのでしょうか？キャベツだけでしたら丁度良い量かと思いますが他の野菜やお肉、ソーセージも加わるのであればキャベツは気持ち減らします。もやしを入れると結構、量が増えた感じになるのでキャベツを多めに入れる時はもやしとかは入れないかな？

トピ内ID：7001335385

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そんな感じです

🐱

も

2016年09月05日 18:13

うちは夫婦二人で、焼きそば３袋のうち２袋しかつかいませんが、３袋分、１. ５倍とすると、もやし１袋半人参１本ピーマン３つ肉150グラムといったとこです。使う野菜や肉類にこだわりはあまりないので、キャベツ、白菜、ソーセージ、ベーコン、ジャガイモ、ニラあたりがコンパチです。チンゲン菜、ネギ、サラミ、しいたけ、エリンギ、シメジも、えいやで使うことあります。冷蔵庫のあまり野菜の処分かもしれん。逆に野菜なければモヤシやニラと肉だけで作ってしまいますね。焼きそばパンの焼きそばみたいな、でんぷん質感たっぷりの仕上がりに。キャベツや白菜は、入れた当初はすごいのに、火が通っていくと存在感なくなるのはよくわかります。目玉焼き乗せることも多いです。

トピ内ID：9448772852

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たくさん入れます

🐱

きな粉

2016年09月05日 20:07

一人前ですが、キャベツ八分の１、人参三分の１、シメジ半袋、ピーマン１個くらいは使います。出来上がりは野菜が多くて、好きずきがあるかもですが、私は大好きです。ただ市販の粉ソースだと味が薄くなるので、ちょっぴりソースを足します。

トピ内ID：0027158081

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我が家の場合

✨

ギャラリー

2016年09月05日 20:07

キャベツ、にんじん、しいたけor舞茸、ピーマン、豚肉　orベーコン、これだけはだいたい必須で、場合によってこれに　もやし、竹の子、きくらげ　などが加わる感じですいっぱい入れて具沢山が好みだわ～

トピ内ID：0423915420

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野菜、肉はおまけ程度でいい。

🙂

UFO

2016年09月05日 20:58

焼きそばのおいしさは、当たり前ですが、そばとソースの絡み具合です。具が多くなると、味が淡くなりすぎるため、あまり入れません。具の味付けのためにソースを増やすとカロリーも増えますからね。

トピ内ID：2771086634

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うちは

🙂

ミルク杏仁

2016年09月05日 20:58

焼きそば３袋にたいしてキャベツ１/4玉人参1/2本ピーマン2つ肉又はウィンナーです。先野菜と肉を炒めて一度とり出して麺を炒めて野菜を戻します。もやしはなんとなく水っぽくなるような気がしてあんまり入れません。あとは舞茸もいれたり。

トピ内ID：2753659168

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ちょうど昨日しました。

🙂

あした

2016年09月05日 20:58

夫と二人で３玉。入れた食材は、豚薄切り肉300g キャベツ1/4くらい人参１本玉ねぎ１個ピーマン４個エリンギ１パックモヤシ１袋青ネギ１本以上です。麺より野菜の方が多いかも。ホットプレート山盛りになるけど、ペロッといけちゃうのよね～

トピ内ID：6855321582

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余り物で作ります

🙂

秋よ来い

2016年09月05日 20:58

例えば1人分キャベツ4分の1 小松菜3分の1 もやしピーマン人参搾菜豚肉細切れかな。

トピ内ID：5886716080

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３食に対してキャベツ半玉

えっと

2016年09月05日 22:54

肉とキャベツだけの焼きそばが、一番美味しいかなと思いました。以前はもやしを１袋入れてましたけど。焼きそばって本当は麺が主役なのに、我が家では野菜を食べる為かも？

トピ内ID：4131801633

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家庭でつくるときは、野菜をたくさん入れる

🐱

ひろし

2016年09月05日 23:29

トピ主さんがトピに書いてる「焼きそば」は、我が家の焼きそばと同じです。我が家も野菜がたくさん入ります。多くの豚肉と、ちくわが入ったりします。＞「そんなに入れるの！？」と言われたことを思い出しました。屋台などの出店は材料を減らしたいのです。お祭りなどの出店のヤキソバを思い出しての発言と思われます。家庭のヤキソバを知らないのでしょう。トピ主さん「家庭でつくるときは、野菜をたくさん入れるものなのよ」「だから、私が作ると野菜が多いの」と、次には言いましょう。

トピ内ID：6357774302

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わが家は…

☀

ものの

2016年09月05日 23:29

野菜炒めにそばが少し入っているみたいになりますね(笑)。子どもたちは大好きですが…。

トピ内ID：3850257440

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普通だと思いますが…

🐱

ニャン

2016年09月06日 11:09

というか、3玉での量ですよね？私の場合ソースがついているものを使うので、野菜の量によっては味が薄くなる時があります。野菜の少ない焼きそばより家庭では多くて良いと思います。

トピ内ID：7266776724

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恥ずかしい話しですが

💰

もやしはダブルで

2016年09月06日 11:42

焼きそば3食入りに対してキャベツ………半たま(ぶつ切り) もやし…………2袋ピーマン………2個椎茸かシメジ…1袋肉(豚バラ)……150～200g 仕上げに目玉焼き、青海苔、紅しょうがこんな感じです中華鍋(26センチ)使用してますがあふれそうですバーベキュー用の鉄板を使いたいのですが「火」はどうしよっかな？いつも考えてます野菜たっぷり(もやしとキャベツ)焼きそばです

トピ内ID：9041491159

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トピ主さんのは３人前？

🍴

40代専業主婦

2016年09月06日 13:02

ウチは中年の夫婦二人です。豚のこま切れ100g キャベツ1/4個もやし１袋にんじん1/3本椎茸2-4個野菜と麺の割合が１：１になる位です。塩胡椒のみでは味が薄くなるので中華風ダシの素を使ってます。若い時は目玉焼きも乗せてました。今は二人ともコレステロール値が高いので我慢してます（笑）。青海苔はたっぷりかけます。

トピ内ID：9558120135

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にんじん

🙂

チャー猫

2016年09月06日 13:02

そうなんですよ!! 焼きそばに野菜をどんなにたくさんいれても、野菜が少ない印象の出来上がりになりますよね。きっとソースの茶色に野菜が同化してしまう結果、少なく見えるのではないかと思い、にんじんは一本、ピーマン一袋(4個ぐらい)使ってます。

トピ内ID：4624384716

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うちも～

🙂

さくら

2016年09月06日 14:24

麺が三食分としてキャベツは１／４玉。玉ねぎ１／２玉。もやし１／２から１袋にんじん１／２本肉２００グラムくらいかな～。出来上がりのイメージで麺：具が１：１です。

トピ内ID：7633466479

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そんな感じ

🙂

posuyumi

2016年09月06日 14:50

近い。あと玉ねぎも半分、さらにいれてます。ただ、バーベキューのときはそれまでにさんざん他の物をたべてるのでもう〆だしってかんじでそんなに気合い入れません。なんとなく、これ食べたらおわりでいいよね？という合図的な（笑）

トピ内ID：8271865284

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もっと多いかも(笑)

🐱

にゃーた

2016年09月06日 14:50

うちは夫婦＋小学生の娘の3人家族ですが・キャベツ　1/2～1/3玉（元の大きさによる）・もやし　１袋・玉ねぎ　1/2個・ニンジン　1/2本・ピーマン　1～2個・えのき　１袋・しめじ　1/2～1袋これぐらいの野菜を入れます。あと豚肉ですね。野菜が多い分、麺は3人で2食分です。夫や娘にはよく「野菜炒めみたいだな」と言われます(笑) でもうちは焼きそばをおかずにご飯を食べるので（九州です）麺より野菜が多いぐらいがヘルシーでいいじゃん、と思ってます。

トピ内ID：6131285026

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我が家は３食セットの２食で

🙂

ごま油大好き

2016年09月06日 16:12

同じくらいの野菜をいれますよ。更に玉ねぎ半玉いれちゃうかな？野菜が少ないと、２人で３食分の麺食いしちゃうし、栄養面を考えても、その位入れてます。本当に火が通ると、あの野菜はどこに？って状態になりますね。もっと入れてみようかしら？

トピ内ID：7192385098

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キャベツは歯ごたえが残るようにしてます

キャベ娘

2016年09月06日 16:12

主様はキャベツをしっかり炒める派なのですね。歯ごたえが残るくらいに留めるならキャベツの量は必然的に少なくなりますね。

トピ内ID：3649507882

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少なっとおもった私はキャベツ大好き人間です

都市伝説

2016年09月06日 16:12

3食分ならキャベツ1/2玉にんじん1本ピーマン2～3個もやし1/2袋タマネギ1個（あれば）セロリ1本かな。肉は、そのときあるものを適当に使います。そばより、具(野菜)のほうが圧倒的に多い焼きそばが好きです。

トピ内ID：7330388825

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我が家も野菜たっぷりですが、ピーマンは入れません。

🐱

蒼猫

2016年09月06日 16:27

その代わり、トピ主さんが書かれていないもので玉葱　　　　中玉　１個（大玉なら半個）ぶなしめじ　　　　１株は入れます。後はだいたい同じような感じです。ピーマンは苦みが出るので、細切りにして炒めて醤油で味付けするのは大好きですが、焼きそばには入れません。我が家では、焼きそば、八宝菜、皿うどんは野菜たっぷりで、一皿でいっぱい温野菜が取れるメニューとなっていますが、このあたりは各家庭でだいぶ違うでしょうね。

トピ内ID：1641433327

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もしかしたら、野菜多めかも？

桜

2016年09月06日 16:27

焼きそば（３食入り）に対して使う野菜はキャベツ：1/2玉もやし：1袋玉ねぎ：1個人参：1～2本ピーマン：2個もちろんお肉（主に豚バラ）も入れます。最後に卵をそぼろの様に炒めて乗せて、アオサを振り掛けて完成です。ナスやニラやキノコ類が余ってしまったら、それも入れちゃいます。野菜が多めなので、深型の中華鍋を使わないと混ぜられません。夫も子供達も野菜たっぷりの方が喜ぶのと、これくらい入れないと野菜の存在感が無くなってしまうので。混ぜるのは大変で、手が痛くなります・・・。

トピ内ID：0373831979

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