求む！ザウアークラウトを使ったレシピ！

私も好きです。 ソーセージの付け合せどころではなく、 ザワークラウトでソーセージを煮るようにします。 この食べ方だと500gもあっという間です。 ネットで調べるといろんなレシピもありますよ。 ザウワークラウトではあまりヒットしませんが、 ザワークラウトかシュークルートで検索すると、 たくさん見つかります。 それからザワークラウトは簡単に作れますよ。 こちらもネットで見つかりますのでどうぞ。

私はレストランで食したのですが、シュークルートという、アルザス地方?の鍋料理。。ザワークラウトと、ベーコン、ソーセージ、ジャガイモ、にんじんなどが入っていて、とても美味しかったです。 はじめはこれに、サワークリームや粒マスタードをつけて食べて、最後にご飯をいれてリゾットに。 とても温まりました。シュークルートで検索するといろいろ出てきますので、参考になさってくださいね。

牛肉とジャガイモをザウアークラウトとゆっくり煮込むだけです。硬い肉も柔らかくなっておいしいです。

＞パンタライモンさん レスありがとうございます。 ５００ｇもあっという間になくなるなんて素晴らしいです！自分の買った瓶をよく見てみたら５００ｇではなく６８０ｇでした・・・。やっと半分くらい減りました。 このトピを立てる前に検索はしたのです（「ザワークラウト」でも）。検索の仕方がまずいのかなぁ。 出てきたのはコンソメベースのスープ・煮物のレシピばかり・・・具にバリエーションはありますが。既に試した料理法でした。 あとはザウアークラウトの作り方ばかり・・・。 そこで小町の皆さんにいろんなレシピを教えてもらいたかったのです。 ＞ママりんさん レスありがとうございます。 教えてくださった鍋料理、最後にリゾットにする、というのがとても魅力的です！是非試してみようと思います。