老爺柿について教えてください

老爺柿の実が手にはいり、昨年は実のまま埋めたのですが、芽はでませんでした。 今年も１０個ほど実が手にはいりました。今年は実をつぶして種を出して植えることにしました。一つの実に種が１～４個入っていました。 この老爺柿にはオスとメスの木があって、実がなるのはメスの木だけということで、とりあえず全てを育てようと思っています。 ただ実がなるまで数年はかかりそうで、できたら幼木の時に雄木、雌木を判別できないかなと思っています。 それと普通の柿の木は一本でも実がなりますが、老爺柿も同じでしょうか？ それとも、雄木がないと実がつかないというようなことがあるのでしょうか。 ほかに何か育てるコツなどがありましたら、教えてください。