ホーチミン空港周辺での食事

皆さまよろしくお願いします。 来月ホーチミンとホイアンへ旅行します。 ひとり旅です。 国内線を利用するため、ホーチミンでの宿泊は空港近くのホテルに決めました。 そこで、空港近くで美味しいベトナム料理が食べれるお店はありますでしょうか？ 調べてみると、パークソンデパートにはフードコートがあるのはわかったのですが、 できればフードコートではなく、普通のお店で食事をしたいと考えています。 フォーやバインセオ、また朝ご飯にバインミーなど。 ドンコイ通りの情報はたくさんありますが、空港近くの情報がなくどうしようかと思っています。 また優良と言われているビナサンやマイリンタクシーはすぐにつかまりますでしょうか？ 以前ホーチミンでバイクの多さにビックリしたことがありますので、 出来るだけタクシーで移動したいと思ってます。 どうぞ情報をお願いします。