生メカブのえぐみ

下ごしらえ済みのパック入りのメカブ(茹でて刻んであるもの)
よりお得な生メカブですが、茹でて食べてみると、
パック入りメカブよりえぐみが強く、食べにくいです。

このように感じた方いらっしゃるでしょうか・・・？

パック入りのメカブのように癖がない仕上がりに
するには、どんな茹で方をすればいいのでしょうか？
ご存知の方いらっしゃったら教えてください。