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手作りフランスパン

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041
パン2
話題
パンを自分で焼くようになり2年ぐらいになりました。色々な食パン、菓子パン、調理パン・・・色々作って、最近はフランスパンにはまってしまいました。スライスしてそのまま食べるのも好きだし、手作りのガーリックバターでガーリックトーストを作ったりもしています。子供たちは、マーガリンを塗って、蜂蜜やメープルシロップをつけて食べるのがお気に入りみたいです。他においしい食べ方など教えてくださ~い!こんな料理が合うとか、こんなのをのっけて食べるとか、なんでもいいです。よろしくお願いします。

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オリーブオイル

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ぴろこ
少々お高いですが、エキストラバージンオイルの上等なものと塩の組み合わせがお勧めです。これだけで軽く1本は食べられそう。あとはブルサンのチーズも美味しいですよ。カロリー高いので食べすぎには注意してくださいね。

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やっぱりフレンチトースト

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マーマレード
少し固くなったパンでも、フレンチトーストにすれば、とてもおいしく食べられます。 卵と牛乳を混ぜてスライスしたパンを浸して、フライパンにバターを溶かして焼くだけ。 メープルシロップをかけたり、ジャムを添えたり。 最初から、砂糖を加えて焼いてもいいですね。

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オリーブオイルを刷毛で塗って

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ぎんねこ
220度のオーブンで三分ほど、焼きます。 ブイヤベースの付け合せに最適です。フランスパンは一本を四つに、十字に割ります。

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