春巻きの皮を手作りしたいのですが、検索してもうまく見つかりません。どなたか手作りしてる方がいらっしゃったら教えてください。
実は私は海外に住んでいます。市販の春巻きの皮はとても分厚く、揚げるとふにゃっとしています。日本の春巻きのようにぱりっとした薄い皮で食べたいのですが、何せ田舎で日本食材が手に入りません。餃子の皮も然りで、とても分厚いです。餃子の皮のレシピは以前見つけたことがありますので、いつも手作りのを使っています。餃子の皮をそのまま使おうかとも考えましたが、いくら薄く延ばしても それを春巻きに使うと市販品のようになってしまう気がして試していません。
よろしくお願いします。
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