魚のうろこの上手なとり方

私は出刃包丁の背で鱗の向きに逆らってこすります。

タイトル通り、うろこを中に閉じこめる蓋付きのうろこ取り器を使用しています。 うろこは飛ぶのも嫌ですが、そのまま張り付いてしまうのがもっと嫌（笑）。 うちは夫が釣りが趣味のため、運が良ければ魚を数匹持って帰ります。 うろこ取りも内臓取りも平気で私がやっています。 お願いだから、もっと大きなのをしっかり釣ってきてね（1/3ははずれで、1/3は小さいのが、1/3は大きいのが釣れるというくらい）。

クリーニング屋さんでくれるものとかゴミ用の袋とか。（透明のもののほうがいいです）あれの中に魚を入れ、それをまな板の上に置き、両手を袋のなかに入れて鱗をとります。終わったら袋を丸めて捨ててください。