青森の皆様！いか寿司について教えてください！

こんにちは。

主人がヤリイカをたくさん釣ってきました。
青森の郷土料理、いか寿司を作ってみたいのです！
でも食べた事がないので味の予想がつかないのです。

甘酢ではないのですか？めっちゃ酸っぱいのですか？
皆様が召し上がっての美味しいポイントはどこになるのでしょうか？

美味しそうで美しいいか寿司！！

是非！皆様の秘伝の技をこっそり教えてください(笑)

どうぞ宜しくお願い致します！