料理人さんにきてもらって食事会をされた方

2年毎に子供やその配偶者、孫が集まって両親の結婚記念日を祝います。全員で15名です。以前はホテルや料亭でで食事会をしていました。 今年は参加者に乳幼児が数名いることや、父が大病して、疲れたらすぐに横になれる環境が必要なことから、実家にフランス料理か懐石料理の料理人さんと給仕をしてくれる方にきてもらって食事会をしたらどうかと話し合っています。結婚40周年なので、ささやかながら贅沢に。一昨年は、日本料理のお弁当（1人前7000円）を取りましたがいまひとつで、一品一品作りたてでいただけた方がいいと思っています。 台所は8畳で広めですが、調理器具はIHクッキングヒーターです。オーブンも大型ですが、ガスではありません。このような条件では、プロの料理人さんのオーダーは無理でしょうか。また、予算は1人前おいくらぐらいからになるでしょうか。経験された方のお話しを伺いたいと思います。