あなたの家の三色丼の三色目は何ですか？

レス61

（トピ主 1 ）

🙂

マグカップ

2017年10月18日 21:40

話題

トピに目をとめてくれた皆さんに感謝いたします。既婚40代女性です。先日、友人との話題で三色丼、いわゆるそぼろ丼の話になりまして。実家では、そぼろ、炒り玉子、絹さやかグリーンピースでした。具の量的には、緑は彩り程度な形で、そぼろと玉子がメインで、緑は彩り的な感じでした。友人の家では、ほうれん草だったそうです。ほうれんそうって割とポピュラーなんですね（ネットで調べたら普通に出てきます）家では、出てきた事がなかったので、今更ながらちょっと驚き。なので夫に聞いてみました。夫の実家では、千切りのしいたけの炊いたもの（チラシ寿司の具みたいな）が乗ってるか、二色のどんぶりに、紅しょうがが添えてあったそうです。しいたけにもちょっと驚きでした（苦笑）そもそも三色丼自体が登場無く、そぼろ丼という名の二色丼のみって形もありそうですね。あなたの家の三色丼の三色目は、何でしたか？既婚の方は、実家ではこうだったけど、今はこんなアレンジしてるなどのお話でも結構です。どうぞ宜しくお願いいたします。

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ありえない？

🙂

小籠包

2017年10月21日 10:45

我が家はキュウリの千切りでした。友人に話したらあり得ないでしょ！！と全否定され、それ以来この話にはふれないようにてきました（苦笑）。そんなにあり得ないですかね？歯ごたえもあって美味しいですけどね。

トピ内ID：3793768957

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懐かしい

😀

ちい

2017年10月21日 10:45

三色丼子供のころ大好きでした実家の三色はとりそぼろ、炒り玉子、きゅうりの千切りです絶対にきゅうりでした(なぜか) それが普通と思っていたのですが嫁ぎ先ではいんげん豆姑はこれは外せないと言っておりました皆さん色々な取り合わせで楽しいですね美味しいお話は好きです

トピ内ID：1722143922

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緑

🐤

ぴーちゃん

2017年10月21日 10:45

ピーマン炒めです

トピ内ID：5458291750

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3色目は…。

🐱

だやん

2017年10月21日 10:45

実家ではそぼろ、玉子、生のきゅうりの千切りでした。結婚して、旦那が、きゅうりはあまり好きではないので…チンゲン菜か小松菜を甘辛く炒めたもので作ってますね～。基本味が濃い方が好きみたいなので。絹さや、ほうれん草でも美味しそうですね。

トピ内ID：4562957053

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緑はピーマン

🙂

落葉樹

2017年10月21日 11:39

妻が作ってくれる三色丼はレギュラーなそぼろと卵とグリーンピースです。料理上手な妻のそれは三色ともとてもおいしい逸品です。その妻が骨折で２ヶ月ほど入院をしてその間、息子と二人で合宿生活でした。その息子がお弁当を含めて炊事全般を担ってくれました。その彼が帰宅後作る夕食の三色丼グリーンピースの代わりに冷蔵庫の残り物のピーマンでした。母親譲りの料理の腕、なかなかよかったです。

トピ内ID：4040733555

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うちの三色丼

🐶

ハトムギ茶

2017年10月21日 11:39

干ししいたけを千切りにして甘辛く炊いたもの煎り卵（油は使わない感じ）いんげん豆（きぬさやではなく、普通の10センチくらいのもの）を茹でて細かく刻んだものが、定番で、茶色はそぼろじゃなかったですねそしてご飯は寿司飯だったような記憶が・・・バラ寿司的でしたね、酢を使うとご飯が冷めてもおいしいんです。

トピ内ID：8995274502

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我が家は

😉

ココロン

2017年10月21日 11:39

三色丼と呼んだ事がなかった。鶏そぼろ丼と呼んでいて、やはり炒り卵とは必ずペアです。基本的には鯛の身をほぐしたもの(色合いとしては白になります)で三色になってます。でも鶏そぼろのパンチに、お値段のはる鯛が負けてる気がするので、最近は鯛が姿を潜め、紅生姜になってます。ほうれん草、美味しそうだなーと思いました。

トピ内ID：4805609628

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家の三色丼じゃないけど・・・

✨

RIRI

2017年10月21日 12:09

桜デンブもあるよね！

トピ内ID：9525639319

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絹さや→鮭ほぐし

匿名

2017年10月21日 12:09

いつ頃からか、絹さやの緑から、ピンクの鮭ほぐしに変わり、蛋白質オンリー丼になりました。最近の塩鮭は甘口ですが、炒り卵は何も味付けしません。

トピ内ID：2935978328

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ピンク！

🙂

霧雨

2017年10月21日 11:53

茶＝そぼろ黄＝炒り卵ピンク＝鮭のほぐし身の３色でした。４色の時は、緑＝きぬさやが加わりました。丼と言うか、主にお弁当でしたけどね。

トピ内ID：5119792508

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いろいろですね

🙂

白蛇

2017年10月21日 11:53

実家にいたころは、さくらでんぶ、あのピンクの甘いやつでした。あの甘さが嫌いでした。それ以外ですと、しいたけの細切りもありましたね、いままで忘れていました。現在は子どものお弁当などに、三色または四色丼を作りますね。子どもが人参好きなので、ピーラーで細くそいだものに、塩コショウ、または市販のドレッシング、または甘辛のたれをかけてごまをふり、レンジで1分ほど加熱したものをのせたりします。緑の時にはきぬさや、または、無限ピーマンや、ピーマンの佃煮のようなものが多いです。これまた、子どもがピーマン好きだからです。あとは、しらすと大根の葉でカリカリのふりかけを作ったりもします。しいたけは食べてくれないだろうな～

トピ内ID：3839797863

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なんか懐かしいです

💡

りん

2017年10月21日 12:09

昔子供に作ったお弁当を思い出しました。私の場合はそぼろ炒り玉子明太子かたらこでしたね。たらこは皮を取ってお酒を入れて炒りつけたものです。絹さやは茹でて細長く切って三色の上に飾り程度かな？ご飯のおかずになるのが前提だと思い込んでました。

トピ内ID：7789718525

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うちは

🙂

ぷらむ

2017年10月21日 12:09

ピーマンのおかか煮です。今ふと思ったのは、面倒な時はアボカドとかも楽なのかな。

トピ内ID：5656614882

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にんじん葉

🙂

なつかしい

2017年10月21日 13:01

普段は２色です。お肉と卵でそぼろを作って、上に大葉の千切りを飾るのがうちの定番です。でも、にんじん葉を売っているときは、葉を細かく刻んで砂糖醤油で佃煮？っぽく煮たものを添えていました。私はにんじん葉が大好きなんです。あと、大根の葉も浅漬けのようにして、細かく刻んで乗せたりします。お弁当のときは、いんげんやオクラをゆでてお浸しの味付けにして添えたりしてましたね。ほうれん草も作ることがありますが、基本は２色で十分かな～と。なんでしたら１色でもＯＫです。

トピ内ID：7916454445

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面白いですね

ふー

2017年10月21日 13:01

パターン 1 豚肉そぼろ、炒り卵、塩コショウ味のピーマン炒めパターン 2 塩鮭のほぐし、炒り卵、大根の葉っぱのオカカ炒め

トピ内ID：6473814861

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ピンク

🙂

2017年10月21日 12:35

うちの実家は鮭フレークでした！

トピ内ID：1138768819

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絹さや！

🙂

やほ

2017年10月21日 12:35

絹さやです！具の量は、我が家はきっちり三分の一でした。グリーンピースのこともありましたけど、面積三分の一でグリーンピースを入れると、口がモソモソするんですよね。なのである時から絶対絹さやが良い！と母にリクエストしていました。

トピ内ID：7787858535

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三色目は青じそ漬け

🐱

ミーコ

2017年10月21日 13:01

我が家の三色目はキレイな緑の青じそ漬です！青じその香りとプチプチした歯ざわり。そぼろと玉子のやさしい甘さにピリッとしたアクセントを添えてくれます。スーパーのお漬物コーナーの福神漬けなどの側にあります。是非お試しあれ！

トピ内ID：9631666436

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大好きなお弁当

❤

ササノハサラサラ

2017年10月21日 14:58

我が母の愛情こもった三色弁当。三色目は、まさにほうれん草でした。地面の茶色は豚挽き肉そぼろ、原っぱの緑はほうれん草のバター炒め、そしてその上に咲き乱れる黄色いお花は甘い甘い炒り卵。それは、幼稚園生の私にとって最高のごちそうでした。この週末、今度は私が作ってあげようかな。ねぇ、お母さん？

トピ内ID：3418873635

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桜でんぶ

🐱

ぷ～にゃーパン

2017年10月21日 13:01

トピ見て、小さい頃作ってもらったのを思い出しました。母が作ってくれたのは、炒りたまごと鶏そぼろ（豚でもあったかな）それとピンク色の桜でんぷでした。 ※桜でんぶとはタイやタラなど魚を炒り食紅で色をつけたものです。緑色のはあったかな？？地元静岡には、昔親子飯（丼）で今のトロトロの玉子が乗った親子丼ではなく醤油で炊き込みご飯を作って、その上にそぼろと炒りたまごが乗ったお弁当がありました。まだ地元の駅弁で釜飯があった時代です。今でもそぼろ親子でお弁当が売ってたりします今は２色？いや、グリンピース乗っているから三色だけど昔ピンクもあったような。小さい頃幼稚園のお弁当で母がそぼろを使った三色お弁当を作ってくれたりもしました。甘い甘い桜でんぶを食べるのが好きでしたね。

トピ内ID：7725493714

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我が家の三色目は…

❤

ローズ

2017年10月21日 13:01

春から夏にかけてはオクラです。ほうれん草はこれからの季節ですね。その他はいんげんを斜め千切りで。我が家ではオクラが人気です。休日のお昼に好きなメニューです。

トピ内ID：4415044693

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いろいろ

🙂

花＊花

2017年10月21日 13:01

自分の好みは「桜でんぶ」が一番好きです。ただ、家族が嫌がるので、カニカマだったり、胡瓜の千切り(夏)だったり・・・冷やし中華と被りますかね(笑)

トピ内ID：8868370736

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興味深い！！

🙂

そら

2017年10月21日 14:58

私の実家は絹さやでした。我が家はピーマン。子どもの頃に超偏食だった夫が食べるもの、って事でピーマンになったらしいです。義母はお味噌、お酒、砂糖で味付けしますが、私は面倒なので余ってる納豆のタレで味付けしちゃいます。

トピ内ID：1166587406

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その日に冷蔵庫にあるもので・・・

ちなみ

2017年10月21日 14:58

・・・色々変わるので、定番は絶対これというのはないのですけど、緑色はだいたいホウレンソウか絹さやが多いかな。強引にスナップエンドウやブロッコリーってこともありますよ。

トピ内ID：8194296155

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今でも売ってる？

まちゃまちゃ

2017年10月21日 13:01

うちはピンクの桜でんぶでした。そぼろ、卵、でんぶにちょっとグリーンを足すためにインゲンを斜めに切ったものが真ん中に入ってるタイプです。今でもでんぶって売ってるのかな？ちょっとじゃりじゃりするくらいのでんぶが好きでした。

トピ内ID：0924251900

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鮭

🐱

うさぎ丸

2017年10月21日 13:01

１　豚ひき肉のそぼろ（絶対入れる）２　炒り卵（またはコーン缶づめ）３　瓶詰の鮭そぼろそして４は、ゆでたオクラの小口切り（または万能ねぎ）におかかと醤油で味付け我が家の三番目は瓶詰鮭そぼろです

トピ内ID：1782902952

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しらすだな～

♨

ばんび

2017年10月21日 13:01

三色目は、緑が美味しそうだけど、うちではシラスの白です。美味しいので気に入ってます。ほうれんそう？どうやって乗せるのかな？付け合わせとして、おひたしがよく合うので、乗せても美味しいでしょうね。

トピ内ID：2888576498

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いろいろ

🙂

samidare

2017年10月21日 13:01

息子のお弁当にしょっちゅう作っていますが、そぼろと炒り卵は定番で、3色目はいろいろです。多いのがほうれん草炒めとなめたけ。なめたけはえのきとめんつゆで簡単にできるので常備してあります。椎茸の煮たものもたまに、桜でんぷをのせることも。

トピ内ID：4736885450

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四色目

🐴

けろみ

2017年10月21日 14:32

楽しい話題ですね。実家では、三色ごはんはお弁当の定番でした。そぼろ、炒りたまご、そして三色目はご友人と同じほうれん草でした。ほうれん草は茹でて刻んだものを、おしょうゆで味付けしてありました。たまに豪華版になると、塩鮭を焼いてほぐしたものも載って、四色弁当になっていました。ご主人のしいたけを炊いたものもいいですね～。甘辛味でごはんが進みそうです。皆さんのご家庭も気になります。

トピ内ID：6484037834

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私も皆さんのを知りたいです。

🙂

さっち

2017年10月23日 17:30

私は、ほうれん草・小松菜・いんげんが多いかな？どれも1ｃｍ弱に刻んで、出汁と少しのお醤油で味をつけます。彩りに少し、ではなく、3分の1ずつです。彩りには真ん中に紅生姜をのせます。きゅうり！やったこと無いけど、サッパリして美味しそうですね。今度やってみます。横ですが、お肉は何肉なんでしょうか？うちは鶏か豚です。

トピ内ID：5048683214

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