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自分で自分のハードルをあげていた

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(トピ主 0
🙂
目からウロコ
話題
料理が好きで、家族に三食手作りして美味しいと言ってもらえることが、喜びでした。

ですが、いつからか、夫は私が料理をすることが当たり前になって、美味しいともありがとうとも、それこそいただきますすら言わなくなりました。

好きだった料理は、夫の反応を待つ苦痛なものに変わり、もっと手の込んだもの作らなきゃ!もっと美味しく作らなきゃ!と試練のようになっていきました。

先日、友人にその事を話したら、昨日の夕飯のメニューは?と聞かれました。
その時のメニューはご飯と味噌汁、豚の角煮、サラダでした。
フルタイムで働いているので、帰宅するのは19時くらい。そこから子供たちがお腹を空かせてるので30~40分くらいで作らなければなりません。
角煮は下ごしらえしてあれば圧力鍋任せでできますし、味噌汁も油揚げやネギを冷凍してるのであっという間、ご飯は朝に炊いたもの、サラダのキャベツはスーパーで買ったカット野菜でした。
なので、手抜きで褒められるようなものじゃないと思っていました。自虐のつもりでその内容を友人に話したところ、「手を抜く方法や道具に頼る方法を知ってるのも立派な料理の知識。恥ずかしい事じゃない。」って言われて目からウロコでした。

献立を考えて、栄養のバランスや彩りを考えて、短時間でどうやったら作れるか考えてるんでしょ?すごいじゃん!立派じゃん。と。

私はいつの間にか、料理のハードルを自分であげていたようです。
もっと時間をかけたもの、もっと手の込んだものじゃなければ褒められない、恥ずかしいみたいに思い込んでいたのだと、その時気づきました。
それに気づいてから、料理がまた昔のように楽しくなったのです。
夫は相変わらずですが、これからは夫の反応を気にせず、料理を楽しめそうな気がします。

誰かに聞いて欲しくて書きました。お目汚し失礼いたしました。

トピ内ID:8248531372

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いいと思います

🙂
ずん子
お皿の数が料理上手でもないし、いいんじゃないでしょうか。 私も手抜きのために、何でもかんでも味噌汁に入れてしまいます。 汁より具の多い味噌汁やポトフは、立派な一品になると思っています。 一汁一菜、ワンプレートでも、栄養は取れるし、なにより温かいという肝心なスパイスが入っていますから。 私も家族から特になんの感想もありません。 おいしくなかったら、残すしね。

トピ内ID:5103184766

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私も!

041
レオ
全く同じです、トピ主さん! 私も圧力鍋と、冷凍しておいた油揚げや茹で野菜を活用する派です。 肉じゃがやロールキャベツなら、下ごしらえ10分くらい、あとは圧力鍋がやってくれますから、楽ですよね、わかります。 最近、ハマってるのがクラムチャウダー。カットした野菜とアサリのむき身の冷凍を入れて圧力鍋で3分加熱して放置するだけです。 小分けして冷凍しておけば、子供のお弁当箱をスープジャーにする日は入れられますよ。 おススメ! 私は、タイムトライアルして、自己満足してますよ。 便利なものを多いに利用して、楽しんで作りましょうよ。

トピ内ID:9883628754

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