オフィス　コーヒーサーバーの日常のお手入れ

今の職場でレンタルのコーヒサーバーを利用しているんですが、コーヒー等の粉交換や水の入れ替えは週に1～2回ぐらい又は、味又は色が薄くなってからしかしません。 従業員は6人しかいなく、殆ど客が来ません。 昔の職場（約70人）は毎日交換をしてましたが、毎日交換しなくてもいいのでしょうか？ 衛生面でも交換をこまめにした方が良いと思うんですが・・・。 少人数でレンタル　コーヒーサーバーを使っている方はどうしていますか？