砂糖入きな粉を使った「甘くないおかず」ありますか？

レス10

（トピ主 1 ）

辛党

2018年08月24日 17:29

話題

夫が甘党で、おはぎを時々買います。
いつも行く店では、「胡麻おはぎ」や「きな粉おはぎ」を買うと、パック内に胡麻やきな粉をどっさり入れてくれます。
おはぎを食べ終わっても大量に残るので、そのまま捨てるのも忍びなく、胡麻には味噌や出汁を加え、ホウレンソウやインゲンと和えて一品作っています。

問題は、砂糖入きな粉です。
お餅や白玉団子にからめるか、白御飯にかけるか、くらいしか思いつきません。
もし砂糖が入ってなければ、もっと使えると思うのですが…

私は甘いものがあまり好きじゃないので、スイーツではなく「甘くないおかず」として再利用できれば嬉しいです。
いわば胡麻和えと同じような…
何か適当なレシピをご存じの方いらしたら、ぜひ教えてください。

ご自身で考案して実際に作って食べて美味しいと思えた経験談があれば、お聞かせいただけると嬉しいです。
すみません、よろしくお願いします。

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おかずとは言い難いけど

😠

お玉

2018年08月25日 17:10

牛乳に溶かしてきなこドリンク。プレーンヨーグルトに混ぜてきなこヨーグルトくらいかな。あとは、カロリー高くなりますが揚げパンにまぶしてきなこ揚げパン。きなこ揚げパンは給食の人気メニューです。

トピ内ID：1826482801

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私は砂糖きなこを買いませんが、

🙂

勿体ないから使うだけ

2018年08月25日 17:10

美味しいレシピというより捨てたくないから賞味期限前に使うという目的であれば何にでも使いますよ。まず朝食、トーストにバターを塗って砂糖きなこをのせる。卵焼きにもちょこっと入れて混ぜて焼く。朝飲む牛乳にも砂糖きなこを入れる。これで朝食の三品に砂糖きなこが消費できます。夜は肉団子や魚のすり身団子などをこねる際に入れてもうこれで砂糖きなこは無くなりません？それでも余ったらフライの衣の小麦粉代わりに付ける。そういえば、子どもは鶏肉のフライなどフライの衣をきなこにしたら美味しいと喜んでた！思い出した。

トピ内ID：0524450781

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料理じゃないけど…‥

💄

rekotty

2018年08月25日 17:10

◎少しのお湯で溶いて、牛乳を入れ飲みます。 ◎ヨーグルトにかけて。 ◎かき氷に。やっぱり『お餅』ザク切りの餅を油で揚げ、きな粉をまぶし。黒砂糖で蜜も。

トピ内ID：1114504996

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南瓜の含め煮きな粉かけ

🙂

くいしんぼう

2018年08月25日 18:00

南瓜やサツマイモを薄味で煮含めて、きな粉をかけてはいかがでしょうか。きな粉を入れて煮るより、煮含めた後に煮汁が無い状態で食べる直前にきな粉をかける方が香ばしく美味しいと思います。

トピ内ID：8637769579

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きなこ和え

元

2018年08月26日 16:59

出汁と少しの醤油を加えて、ゴマ和えの要領でほうれん草などを和える。一般的なゴマ和えレシピでも砂糖をいれるので同じ感覚です。あ、トピ主さんはもしかしてゴマ和えには甘味を入れないのかな？その時はどうしましょう。。。まあ一度やってみて下さい。

トピ内ID：6084523058

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隠し味に

🐱

猫村

2018年08月26日 16:59

実際やった事はないのですが、たぶん大丈夫だと思います。肉じゃが、牛丼、ひじき煮、おからなどの煮物の隠し味にしてみては？普段入れるお砂糖やみりんは少なめにして。きなこの味は大豆なので、旨味成分になりよほど大量に入れない限り味に影響はないかと。というか美味しくなりそう～思いつくまま並べましたが、甘辛味のおかずならわりと何でも合いそう。鳥手羽の煮込みや、煮魚など濃い味のものなら全く気にならないかもですね。

トピ内ID：1661460157

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ドレッシング

❤

まみ

2018年08月27日 12:25

おはぎを作った時に、余ってしまった砂糖きな粉に、酢＋サラダ油でドレッシングにしました。味を見て、微調整で＋砂糖＋塩胡椒をしました。胡麻ドレッシングの亜流みたいな感じで好評でした。よかったらお試し下さいね。

トピ内ID：1907451652

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お店にお願いする

つらら

2018年08月27日 12:25

私も、トースト・揚げパン・ドリンク・ヨーグルトくらいしか思いつきません… 使いきれないのはやはりもったいないですね。対面で注文ごとにパック詰めしてくれるお店なんですよね？それなら最初から「きな粉少なめで」という注文は聞いてもらえないでしょうか。

トピ内ID：1830408067

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料理じゃないけど

うすしお

2018年08月28日 12:09

というかですねそもそも砂糖が入っている時点で「甘くないおかず」というのは無理だと思うんですけど… まあそれは置いといてうちは単純に残ったきな粉に少量のお湯をかけ練って食べますあまり入れすぎるとゆるゆるになっちゃうのであくまで少量様子を見ながらちょっとずつお湯を入れるのがポイントです甘いもの好きなご主人なら喜んで食べるんじゃないでしょうか

トピ内ID：3915836862

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トピ主です

辛党トピ主

2018年09月01日 12:45

レスありがとうございます。私は甘いものが苦手なので、スイーツ以外で消費したいと思っていたのですが、検索してもなかなかレシピが見つからず・・・たくさんの「甘くない料理レシピ」を教えていただき助かりました。順番に試してみたいと思います。さらに次回からは、「きな粉入れないで」とお店に頼んでみます。横に夫がいたら不機嫌になりそうなので、こっそり・・・笑

トピ内ID：9754636541

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