障害者、病人の在宅ワーク

55歳独身です 糖尿病からくる合併症で2級障害者です。 糖尿病性網膜症が進行して視野狭窄、視野の95％欠損しています。 日常生活には支障ありませんんが人や物にぶつかりやすく他者との 仕事、機械工や建築業はもとより、他人と連携する仕事も眼科医から 厳しく止められています。 更に腎臓疾患も発症しており、汗をかくような動きや運動、ストレスなども 内科医から止められています 病気で入院、手術、通院が10年続いています。 何か仕事がしたいといつも思っているのですがハローワークではその状況の人に 仕事を紹介するのは不可能と言われています。 私の職歴は一貫して飲食業ですが、調理方面の経験は浅いです。 主な経験は大規模な店舗のマネジメント、エリアマネージャー、 及び中小飲食店経営のコンサルタントなどです。 コンサルタントについては主に実務的な店舗運営指導で 財務管理指導は専門外でした。 自営を目指して貯めた貯蓄は病院で吐き出してしまいました。 こんな私が出来る仕事とはなんでしょうか？ 医師は在宅ワークを勧めてきます。 アドバイスよろしくお願いします。