作り置きレシピ、教えて欲しい

「単身赴任の夫のために一週間分のおかずを作ってます。」
ときどき、こんな人いますよね。
具体的にどんなものを作っているのか、一週間分とは一体何品くらいなのか具体的に教えて欲しいです。
仕事で留守をする事が時々あり、作り置きおかずに悩んでいたところです。
というのも、ごく最近義両親と同居を始めた事もあり、今までみたいに「個人でなんとかして」は通用しなくなりました。
最近丸2日ほど（義両親と夫で土日の朝昼晩と月曜の朝）留守にする事があり、作り置きしたものが次の品です。
筑前煮、煮魚、焼き魚、ポテトサラダ、茹でブロッコリー、インゲン白和え、かぼちゃ煮付け、サツマイモのレモン煮、切り干し大根の煮物、市販の卵豆腐、味噌汁、お新香などです。
義両親が硬いものがあまり食べられないため、硬いものは作りません。また、洋風物も、控えめにしています。
一週間分作ったらどんなメニューになるのか、教えて欲しいです。近々、また出張がありそうなので、悩んでます。
冷凍できるおかずも教えて欲しいです。
留守日数が増えたら、夕食は弁当も視野に入れてます。
よろしくお願いします。