夜遅くの帰宅後、ご飯を食べない方がいいのでしょうか？

5年前から太る一方です。
20歳の頃からシフトが変わり……
5年間で20kg近く太ってしまいました。

入社当時は
起床6時30分→帰宅19時という生活を送っていたので、夜遅く食べることは無かったのですが

7年前から
起床6時30分→帰宅0時30分（お昼休憩の14時からは何も食べていない為、家に帰るとお腹が空き過ぎて眠れず、必要以上に沢山食べてしまいます）という食生活になり……

勤務時間が増えたこと＆6年前課長に昇任するにあたり、教育係の先生（お局様の元お局様）が新しくついたのですが、その人との折り合いが悪く……お昼は教育係の先生に監視されているせいで食欲が落ち、その分真夜中のドカ食い……

3年前から仕事にいく気力がなくなりはじめ、このままでは私が会社にいけなくなると思った支配人方＆社長の計らいで今の部署に異動し、2年が経ちます。

それからは起床7時or9時or10時の
帰宅時間は起床時間に関わらず0時30分or深夜1時30分になりました。

前と部署と違うのは休憩時間のタイミングで
朝からの時はお昼休憩15分（日によりバラバラ、11時から15時の間）
夜ご飯休憩が15分（日によりバラバラ、16時から19時の間）
というスタイルになり、前までの名残（真夜中のドカ食い）もあるのかもしれませんが、どうしても帰宅してからお腹が空いてしまいます。

19時前にご飯休憩を取れる日は、お腹があまり空かないんですけど、16時頃のご飯休憩だと身体を動かす仕事の為（冬場でも汗でベトベトになるほど）、凄くお腹が空いてしまいます。

ドカ食いをしなくなってからも、2年間で7kg太ってしまいました。

このままでは健康面でも影響が出てしまうと思います。
私と同じように夜遅い帰宅の方、空腹時はどうされてますか？