離乳食が進まないのと発達の遅れ

今月１歳になった女の子がいるぴーすと言います。

11ヶ月検診で約３ヶ月の発達の遅れで要観察となりました。
元々遅れぎみでモロー反射もなかなか消えず、首座りも７ヶ月、寝がえり８ヶ月、寝がえり返り９ヶ月…最近の検診表に出来ることが殆ど出来ずにいます。
１歳で漸くズリバイで前に進むことが出来一人座りもやっと出来るようになりました。

離乳食も全く進まず、嫌がらないようになっただけマシで、まだ全くカミカミせず鵜呑み状態。なので未だ７ヶ月位から９ヶ月の離乳食しかあげれてません…。
それにまだ２回食の段階です。(身長体重の増えは順調でした)
手掴みもしようとせず、持たせようとしたら払いのける位嫌がるので無理でした。(スプーンとかも同様)
手作りのお焼きや市販のお菓子(卵ポーロとか)あげてみましたが全滅。卵ポーロに至ってはスプーンであげたら嫌々食べてくれた程度です。

兎に角手を使うのを嫌がるんです。
最近はベビーフードに頼りきりで、このままではダメだと思うのにどうしたらいいか分かりません…。悲しいことにベビーフードの方が比較的食べてくれるのでどうしても頼ってしまいます。
飲み物もスプーンで吸う事が出来ず、当然コップでも飲めません。ストローも無理。
未だ哺乳瓶でミルクあげてますが、頑張って持たせようとしてますが、自ら持ちません。

味の好き嫌いがあり、他の発達は遅いのに嫌いな食材が口に入ったらそれだけ口から出すと言う知恵はついてしまいました。(泣)

いつになったらステップアップできるのか先が見えません。
皆様は何ヵ月位から手掴みで食べてくれましたか？１歳でまだ２回食はダメでしょうか。

母はそろそろ親の食事を取り分けて食べさせた方がと言われますが、今の状態だととても無理かなと。(かなり薄味にして)

他に相談出来る人がいなくて途方に暮れています。