仕事があるけど数の子の塩抜きをする方法

塩数の子の塩抜きをしておきたいのですが、仕事があって家にいないので塩水の交換ができません。 張り切って多めに買ってしまい、寝てる間に塩抜きまではいいのですが、翌朝数の子の薄皮をとる時間がありません。朝、塩水につけて１４時間後くらい薄皮をむこうかと思いますが会社に行っている間塩水に付けっ放しは長過ぎですか？どなたか良い方法があれば教えてください。できれば１２月２８までに味付け完了か、もしくは後は白だしとかに漬け込めばOKの状態に仕上げたいです。 よろしくお願いします。