函館・札幌に詳しい方教えてください。

今度、父母が函館・札幌に2泊3日で行くことになりました。ツアーで行くそうなのですが、食事などは各自とるようです。
そこで、父母に代わって以下の点について教えていただきたいと思います。

１　函館・札幌で食事やお茶するのにおすすめのお店
（老夫婦なので、味はあっさりめが好みです）

２　上記の場所で食事以外におすすめのお店

３　何か気をつけること

北海道は自分も行ったことがなく、まったく分かりません。父母はもちろんガイドブックを読んで準備すると思うのですが、現地のことに明るい方の生の情報が欲しいと思いましてトピを立てさせていただきました。

よろしくお願いします。