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おでんの素を使った料理を教えて下さい

レス9
（トピ主 0 ）
🎶
チビ太
話題
おでんの素が大量にあります。 毎回おでんでは飽きるので他の料理に使いたいと思っています。 おでんの素を使った料理を教えて下さい。 よろしくお願いします。

トピ内ID：6694326292

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何にでも使える

🐤
ICHICO
和風のおかずなら何でもね。 筑前煮やらなにやらの煮もの類。 茶碗蒸しの出汁として だし巻き卵 うどん汁 炊き込みご飯の出汁 野菜などの煮びたし 挙げたらきりがないんじゃない？ ただ・・・どれも「おでんの元」の味で私は嫌ですけどね。

トピ内ID：9736058653

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ふふふ

041
せいろ
出汁を使ったお料理にどうぞ。 粉なのか液体なのか分かりませんが、 使い勝手が良い食材です。 大量にあっても大丈夫ですよ。 液体は勿論、粉も冷凍可能ですから！

トピ内ID：8107908698

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使い方色々！

❤
シャンティ
おでんの素ですね！色々使い道ありますよ～～～ 茶碗蒸し、煮物、野菜たっぷりスープに！是非とも活用してください。 それと、調味料として考えましょう！調味料として色々な料理に使えます。 和風パスタや焼きそばの隠し味に。スティック野菜のディップに加えたりカレーのアクセントに。 炊き込みご飯を作る時にも活用出来ますね。 ご自分なりに色々工夫してみると楽しいですよ！

トピ内ID：1725249049

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チャーハン

041
ライチ
少し加えてみると美味しくなります

トピ内ID：2366545239

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普通のおつゆとして

🐷
ブルガリアのピギー
そば、うどん、などの麺類のつゆ、もしくはだしとしてつかえます。 お吸い物とか、煮物のだしとしてもつかえます。 和食なら、煮物はほとんど万能だと思います。

トピ内ID：2861750580

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ただのだしの素と何ら変わりありません。

🙂
みやん
ただのだしなら、味噌汁他。 加えて醤油が入っているなら、そこに砂糖やみりんを足して、 肉じゃが等の煮物に使えばいいでよす。 炊きこみご飯や、茶わん蒸しも定番だと思います。 粉末なら、チャーハンもいいですね。 味を見て、濃縮だしのような感じで使えばいいのではないでしょうか。

トピ内ID：7201906936

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卵焼きとか？

🐧
雨季
まず思い浮かんだのが出汁巻き卵かな。 おでんの素と刻んだネギで作る卵焼きは夫も子供も大好きです。 顆粒だしの代わりですね。 そう、普段使うお出汁をおでんの素に代えちゃえば、なんでも美味しくできるんじゃないかなって思います。 ちなみに料理上手な男友達が以前「焼酎の、おでんの出汁割り」が美味い美味いと力説してました。私は試していませんが、一部ファンはいるみたいです。

トピ内ID：1260793183

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コンブ出汁＋カツオ出し＋醤油

🙂
傍流
市販の「おでんの素」の類ですよね。 それならば，箱に応用が書いてあると思います。 多くの場合，基本は「コンブ出汁＋カツオ出し＋醤油」なので， 煮物や炊き込みご飯，汁物に使用することができるでしょう。 「めんつゆ」の応用レシピが参考になるのでは？

トピ内ID：7879378796

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ありがとうございます

🎶
チビ太
おでんの素のHPも見てみました。 自分の料理の知識がおそまつなので使い道に困っていました。 和食全般に使えるんですね。 ありがとうございます。

トピ内ID：6600848392

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