夏の家族旅行！旅行社？自分で？

夏休みの家族旅行（といっても近場で一泊）を計画中です。宿泊施設の予約について教えてください。
今までは、パソコンが無かったので、自分で電話（民宿）または、大手旅行会社の窓口（家族向け企画）で予約していました。
でも、ネットでも予約できるんですねー。そして、”ネット”でも、色々な予約サイト（でいいのかな？）や、ホテルに直接ネットで予約、などがありますよね？皆さんはどうやって予約していますか？

また、宿泊料が同じなら、どの方法で予約しても、同じっていうことですか？
今、旅行社のパンフと、ネットでも見ているのですが、値段のお得さ以外に違いはあるのかな？（部屋のグレード、料理の内容、など・・）
ぜひ、教えてください！