★☆　冷麺!!　☆★

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メルモ

2004年07月26日 14:13

話題

いつも小町を楽しく拝見させていただいてます、メルモといいます。今回初めて小町に投稿するのですが。。。。辛いものが苦手な私なのですが、ここ2ヶ月くらいずっと冷麺にハマってしまっているんです! あのツルツルもちもちした麺とさっぱりスープと。。。。毎日食べてもいいくらいです!! ただ、なかなか自分ではバリエーションを増やすことができなくて、もっとおいしい食べ方があるんじゃないかと思うんです・・・小町の皆様の中でもっとおいしい食べ方あるよっ!とかおいしい冷麺のお店を知ってるよ!!という方がいらっしゃいましたらぜひぜひ教えてくださいっ!! ちなみに住まいは東京です。　よろしくお願いいたします★

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新宿は？

ぴちょんくん

2004年07月28日 12:47

　私も冷麺大好き！　でも、やはり食べ方はワンパターンかな。牛の切り落とし肉をさっと炒めて、白髪ネギとキムチものせて、糸唐辛子ものせて、白胡麻を振ります。あとは、その時冷蔵庫にある野菜や果物で合いそうなのを乗せるだけ。豆もやしやえのきだけの茹でたの、スイカやリンゴ、ナシをのせたりね。牛が鶏になったり、豚になったりもするし、ワカメをいっぱいのせたり。キムチの種類が変わったり、そんな程度ですね。　東京住まいなら、新宿のコリアンタウンに行くと勉強になるんじゃないでしょうか。マーケットでは冷麺も安いですし、専用の冷麺スープもいくつかあって、それぞれちょっと味が違います。自分で最初から作るならイワシエキスも売っていますし、韓国風ビーフブイヨンなんかもあります。キムチも大きなパックで５００円ぐらいでありますし、見るだけでも楽しいですよ。美味しい韓国料理屋も多いですしね。　私は３年ぐらい前に、冷麺３０食入り箱を１０００円で買って以来、どうしても韓国マーケットへ通ってしまいます。お勧めです。マッコウリも安いですよ！　　

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お店の紹介だけですが

にょきち

2004年07月28日 17:37

ご存知かもしれませんが吉祥寺の超有名店です。焼肉李朝園！冷麺めちゃめちゃ美味しいです。子供の頃から（かれこれ２０年。。。）わたしの大好物は「李朝園の冷麺」です。

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大好き

ピョンピョン

2004年07月28日 18:22

だいすきです。好きな食べ方は、キムチとお酢をたっぷりかける、というものです。それ以外の具はなくてもいいです！ところで、私は細麺や切り口が四角いもの（なんというか、日本そばみたいな麺）はあんまり好きじゃないんです。だから、麺を買うときは良くみて買っています。ところで、前住んでいたところでは、冷麺＝冷やし中華のことでした。近所の焼肉屋さんの冷麺は、麺・スープこそ冷麺だけど、具が冷やし中華（ハム・きゅうり・金糸たまご・トマト）なんですね。そういう冷麺も、ほのぼのとしていて好きです。

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戸田久

うさこチェリー

2004年07月28日 19:28

ってところの冷麺がもちもち・・というよりゴムみたいで（美味しいんですよ！）ツルツルしてて好きです。　スーパーとかに売ってます。　スープも美味い！私は、普通のスタイルに飽きたら、ひき肉を炒めて市販のマーボー茄子のソースと混ぜて肉味噌を作り冷やします。麺にきゅうりの千切りとモヤシを茹でて冷やしたものとその肉味噌を乗せて食べます。　それだけ。　スープはなし。　冷やしジャージャー麺みたいもんかな？　オススメです。

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私も辛いものは駄目です

めめめ

2004年07月28日 21:40

私も、どちらかと言うと辛いものは苦手です。キムチよりはオイソバキのほうが良いですね。私の好きな店は、吉祥寺の○朝園です。三鷹（吉祥寺至近）にも有りますね。そこのは、キムチは入っていますがものすごくあっさり系です。かれこれ１４～５年通っていますが飽きません。

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盛岡冷麺

おでって

2004年07月29日 00:10

　盛岡冷麺は試されましたか？盛岡に行って食べるのが一番ですが、銀座の歌舞伎座の向いのいわて銀河プラザで売っている「ぴょんぴょん舎」の冷麺はオススメ！盛岡出身なのですが、東京の友達にも大好評です。２食入りで７００円くらいだと思います。キムチが別で入っていておいしいですよーーー。岩手日報という地元紙のＨＰでも紹介されてます。ぜひ、食べてみて。池袋西武のガーデンズ？とか高級スーパーでも置いてました。

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どっち？

烈哉

2004年07月29日 10:53

トピ主さんは盛岡冷麺、ぴちょんくんさんは平壌(韓国)冷麺の話をしているのでないでしょうか？両方好きな人もいますが、結構派閥が分かれるので、どっちの話か書いたほうが混乱しないと思います。私は盛岡冷麺好きで、麺は戸田久が私の指定銘柄です。面倒なので自分で作るときは具はゆで卵とキムチだけですが、妹は冷凍エビをストックして欠かさず乗せています。ワンポイントは果物で、圧倒的にスイカを思い浮かべる人が多いですが、(自称)通に言わせると時期には梨が一番だそうです。(好みの問題ですが) 一度おためしあれ。

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おいしいですよね

平々凡々

2004年07月29日 11:57

こんにちは！毎日暑いですね。私も韓国冷麺が大好きです。つるつる、しこしこの麺の感触が癖になるんですよねー。でもでも、外で食べると結構かかるので、専ら家で作ってます。私は何の工夫も無く、スーパーで買った麺とスープに胡瓜やトマト、キムチ、白胡麻、山盛りの長ネギなんかを添えて食べるだけです。辛子とお酢も入れます。あ、気力があればゆで卵も作ります。ぴちょんくんさんの30食で1000円って、安いですね！私は名古屋なので、ネットでも検索してみよう。ごめんなさい、ただの感想スレになってしまいましたが、冷麺トピが嬉しくて書かせて頂きました。色々なアイディアが出るといいですね！

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冷麺大好きです！

えぞももんが

2004年07月29日 14:32

焼肉やさんで、シメには絶対冷麺です。ビビム麺はちょっと私には辛すぎで一人前は食べられません。家で作る時は、ゆで鶏、塩もみキュウリ、キムチ、ゆで卵、白髪ネギ、糸唐辛子をのせます。スープは鶏のゆで汁を冷やして油を除いたものを使います。食べている途中でお酢を加えて食べるとさっぱりします。盛岡に旅行した時に食べた冷麺はホントにおいしかったなぁ～赤坂においしい店があるらしいですよ。

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コンビニだけど

サンシャイン

2004年07月29日 22:41

セブンイレブンの冷麺、結構いけます。半分に切ったゆで卵が入っているのがうれしい。

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冷麺大好き

ウルトラの母

2004年07月29日 23:24

何年か前、焼肉レストランに勤めてました。賄い食で冷麺ばっかり食べてましたよ！その時キッチンの人が色々なバリエーションで作ってくれました。その中で今でも食べたいなって思えるのを・・・。サニーレタスをたっぷりのせたサラダ風。揚げ茄子をのせたちょっとこってり風。カクテキの汁を入れた辛さ倍増風。どれもとっても美味しかったです。

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ぴょんぴょん舎と戸田久

盛岡出身

2004年07月30日 00:02

食べ方では無いんですが、冷麺はやっぱり麺が決め手と思います。私もぴょんぴょん舎の冷麺！大好きです。賞味期限がちょっと短めなので、歌舞伎座向かいの岩手銀河ぷらざに通って購入しています。鳥スープがとろりとしていて、麺にからみちょっと上品な美味しさです。キムチは別盛りにして最初はスープで、途中から辛くして食べるのがオススメ。そして戸田久のビビン麺。これもウマイです！！いろんな冷麺を試したけれど、このふたつが一番美味しい♪って思います。

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盛岡冷麺

わこ

2004年07月30日 11:01

ぴょんぴょん舎も美味しいのですが盛岡に行く事がありましたら大通りの「食道園」にどうぞ。焼き肉も絶品ですし。 http://www.moriokareimen.com/shokudouenmorioka-map.htm 盛岡周辺のスーパーは冷麺コーナーみたいにたくさんの種類が置いてあります。麺は麺、スープはスープと別々に売ってたりして冷麺好きには嬉しいです。麺はココ、スープはこれと結構その家での拘りがあったりして。

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失礼！

ぴちょんくん

2004年07月30日 11:29

　ご指摘があったので、書きます。　私のレスは韓国冷麺についてです。　そうですよね、考えれば韓国冷麺と盛岡冷麺って違うんですね。　私は、冷麺と言えば韓国冷麺が思い浮かんでしまうので、ついどっちの話か考えないで書いてしまいました。　トピ主さんが盛岡冷麺のお話しをされてるのなら、ちょっとボケたレスになってしまいました。ごめんなさい。　　盛岡冷麺、これ、何度か食べてますけど、お店で食べたことがありません。安くなってるパックものを購入してきて、食べるときはほとんど韓国式と同じです。　ここのレスを参考に、今度、美味しいものを食べてみようと思います。　

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盛岡冷麺

ほほほ

2004年07月30日 13:23

おでってさんと一緒です。銀河プラザに毎週行って、毎週冷麺食べてます。スープがおいしいですよねー。韓国冷麺はスープに味がないので苦手なんです。夫の実家が盛岡なので、行く度に必ず食べます。意外にぴょんぴょん舎は買ったほうがおいしいな、という感想です。きゅうりとゆでたまごと付いてあるキムチ・・。最高ですよねっ。ネギを入れてもおいしかったですよ。

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