英書でagricultureやcultivation

英書でagricultureやcultivationとつくような本を探してます。 25年ぐらい前に某市立図書館の洋書コーナーで見かけて何度か借りていました。 内容は大規模農法では無く山の斜面などを利用し高度ごとに作物を替えてあらゆる天候や変化に対応する農法です。 上流からの川の流れを上手く利用したり、池の周りを沼地に合う作物にしたり、家畜を放し飼いにして有機農法にしたり。 イラストが豊富で今も思い返すのですが、図書館検索やネットショッピングサイトにも見当たりません。 A4以上で5cm程の厚さで黒緑色とおぼろげに記憶しています。 ご存知の方、よろしくお願いします。