どんなパン作っていますか？

皆でちぎって食べるのが好きです。 オススメです。

夏になるとサンドイッチ用に焼くのが、トマトブレッドです。水の代わりにトマトジュースを、バターの代わりにオリーブオイルを使い、バジルフレークを混ぜ込んで焼きます。水っ気がでて困るトマトを挟まずにサンドイッチを作れるので、かさばらないし、お弁当にもできてとても便利です。もちろん、そのまま食べても美味です。 そして、抹茶と甘納豆を練り込んで焼く、抹茶甘納豆パン。こぶりに焼くと、あっという間に２～３個食べられる、手軽なおやつパンです。 ほうれん草＆フェタチーズの食パンも美味しいですよ。フェタチーズに塩分が多いので、焼くときに加える塩を加減しないといけません。 そしてカレーパン。手作りのカレーあんを中にたっぷり包んで、油でジュッと揚げ、できたてをほおばるのが夫のお気に入り。カロリー高いけど、気にしな～い。

セミナーもあと一回残すのみになりましたが、この頃は材料費次第で、プルマン三斤の食パンを焼くこともあるし、ロールパンのことも。 娘の部活の差し入れには、卵黄五個と生クリームを贅沢に使ったカスタードクリームを詰めた、ポロネーズ（アーモンドカスター）を良く作ります。娘が好きなパンだからです。 後、趣味のお店に出して売っているのですが、メロンパンもお得意です。 後は手をかけるならスポンジから焼くポイゲル、も美味しいパンですね。 チョココルネも、周囲の評判の良いパンです。宅配便で実家の母にも、いろいろな種類を、三単位か四単位分ぐらい焼いて、パンを送って上げます。北海道産の小麦粉を使用しているので、味が良いとよく言われます。

人参パンとくるみシナモンロールです。 どちらもおいしくて飽きません。

週に４～６日も焼いてらっしゃるなんて、毎日焼きたてパンを食べることができて素敵ですね！ 私はパン教室に通いながら、家では週に１日作るのがやっとです。そのうち、パンを買わない生活をするのが夢です。まだまだですけどね・・・ 本題ですが、うちでよく焼くのは「グラハムパン」です。 全粒粉と、具にカレンズとクルミがたっぷり入っているパンで、そのまま軽くトーストしても美味しいですが、サンドイッチにしてもなお美味しいです。 コルプ型で二次発酵させるので、焼き上がりにシマシマ？模様がついて、見た目も良いです。