カレーのレシピ

カレーって、ルーを使えば簡単ですが、スパイスからだと意外に簡単ではないですよ。 オススメするのは 【カレー粉】 ・スパイス屋さんで調合されてるカレー粉を買う（添加物はないです） ・普通のエス◯ーの缶カレー粉を買う ・添加物無しのカレー粉を買う（成城石◯などであります） 【カレーの種類】 ・キーマカレー ・スープカレー この２つなら割りと簡単に作れると思いますよ。 特にスープカレーは食べ馴染みがないので、何となくで作れますよ。 和風か洋風出汁で野菜煮込んで、カレー粉入れたらいいです。とろみが必要なら片栗粉か小麦粉で付けたらいいです。 欧風カレーやスパイスカレーはレシピ通り作るか研究するかのどちらかですよ。 あと玉ねぎは飴色に炒める（これも売ってます）ニンニクも入れたほうが美味しい。 まずは何カレー作りたいのか絞らないとアドバイスできないと思いますよ。 欧風、インド、スパイス、スープどれ？

ゆあか様、こんにちは。 カレーのレシピ…ですか。 クミン4：ターメリック1：コリアンダー4：ガラムマサラ1：カイエン1 我が家はおそらくこんな感じで ミックススパイスを作り置きしておいて 作りたいカレーの量によってそこから適当にバターや水で伸ばしていきます。 ミンチ肉を入れて水分を飛ばしたり トマト缶と鶏肉で煮込んだりとベースがしっかりしていれば 美味しいものは作れます。 とはいえ、このご時世に添加物を気にしすぎると言うのは考えもの 病は気からとも言うように、過度に心配するのは その添加物を摂取しない生活よりも身体に悪い様に思います。 完全自給自足ができない以上 無用な心配です。