義母のお店の経営で・・・（グチもありです）

グチもありますが、真剣に悩んでいます。
離婚した義母は小姑と一緒に自営業を営み、義姉と
夫を育ててきた苦労人です。
とても肝っ玉母さんのように頼りがいがあるのですが
なにせマイペース過ぎてイヤになります。

今までいろいろなマイペースぶりに振り回されてきましたが、最近の問題浮上はお店の経営のこと。
70歳を超えた義母が足を悪くして２，３ヶ月前から杖をついて歩くようになり、今後のお店に不安を持ち始めたようで。結婚していない義姉一人にお店の経営を任せられない・・ということで、本人や周りの意思を無視して、私の小学2年生の娘（孫です）を今から育ててお店を義姉とやっていかせよう！とか、夫は会社員ですが、「今の会社に不満があるのなら一緒に株式会社を立ち上げて共同経営をしよう」とか、身内で
自営業を回そうと持ちかけてきます。

小学生と3歳の二人の子供たちの将来を考えると、
会社員のままで夫もいてくれたほうが、私としては
安心でき、自営業のお店を私たち家族に渡されても
困ることで・・。実の子である夫には、ましてや相談できず、モンモンとしています！

よいお知恵があれば教えてください！宜しくお願いします。