2歳児、ごはんを食べない

2歳1ヶ月の娘がいます。 ごはんをあまり食べてくれません…。 安定して食べるのは米、ジャガイモくらいで、肉や野菜はたまにしか口にしません。 叱っても、なだめても、褒めても、頑として食べない。口に入れても、気分じゃなければベエッと吐き出します。 毎日、これなら食べるかあれならどうかと考えて食事を用意するのですが、上記のような態度で吐き出して散らかすので、辛いです。 娘はどんなにお腹が空いても、食べたくない物（見た目で判断も多々）には手をつけず、でも空腹で機嫌が悪くなり、泣いて怒るのです。 まだ言葉も達者ではなく、こちらの言うことも半分くらいしか分からない様子。 どうしたら食べてもらえるようになるのでしょうか。栄養面と便通が心配です。