手先が不器用で劣等感。訓練で器用になれますか？

30台後半の主婦です。 半年前から食品関係のライン製造のパートを始めました。 手作業で、一見楽そうですが、その人の器用さによってとても効率が違ってきます。 私は子供の頃から手先が超不器用。ちょうちょむすびもなかなかできませんでした。家庭科（裁縫関係）は、家でこっそり母に手伝ってもらいました（恥） そんな私なので、当然食品の仕上げ工程が、必死になってやっても人より遅く、しかもきれいではないのです。 他の人は（私より長いせいもありますが）おしゃべりして楽しそうにやってても、きれいで素早い。私はむだ口一つたたく余裕はなく、夢中でやってもこうなのに。 作業内容はシフトで変わり、一つの作業だけに熟達すればいいというものではありません。のみこみのよさ、勘のよさが必用だと思います。 最近入ってきた新人さんが、明らかにとても器用で、私よりずっと効率よくこなしていくのを見て、いたたまれない気分でいっぱいです。 なにか手先を器用にする訓練方法ってあるでしょうか。ご存知の方いらっしゃったら、教えてください。追い詰められた気分で、ストレスを感じています。 （事情で、仕事場を変えるという選択は考えていません）