ディップで野菜を美味しく！

味噌マヨだと、白すりごまor辛子はいかがでしょうか？？ 私は、マヨ＋しょうゆ＋唐辛子（一味でも七味でも）が好きです。 もしくはマヨ＋醤油＋わさび。 もしくはマヨ＋しょうゆ＋白すりごま。 キャベツだったら、牛角風の塩ダレも最高です！ 野菜に美味しいのは、バーニャカウダだと思っています。 翌日の口臭が気になりますが（笑） 市販のタレだと、無印のが一番スキです。

うずら様、レス有難うございます。 何とも美味しそうなレシピを有難うございます！ 早速試してみますね！今夜、お野菜食べるのが楽しみです。 私もバーニャカウダ大好きです（笑） これにビールが加わるともう最高ですものね！

マヨネーズだけども良いし、もう少しそれこそ味噌とか入れても良いし。 みりんを少し入れると酸味が和らぎますよ。

黒猫様 レスを有難うございます。 ツナとは…何とも思いつかなかったです。 ツナを使うって事は…きっとシッカリした味わいになる事でしょう！ 美味しそうなので近いうちに早速実行してみようと思います。 みりんも隠し味？なんですね！普段、みりんは使ってないのですが、これを機会に購入して使ってみようかな？

プレーンヨーグルトにオリーブオイルと塩昆布を少々、たまにマヨネーズも少々。 これで野菜を食しますが、たまにご飯に載せたりもします。

あ、あとアレも好きです。 マヨネーズ＋ポン酢 味噌マヨ＋にんにく バーニャカウダ、ビールに合うと言っていただけて嬉しいです。 ニンニク風味が合うのでしょうね。 私が、ビールに一番合うと思っていた料理とはちょっと違いました。 ものすごく、面倒なのでたまにしか作らないのですが シューシノワとかポワローシノワをみじん切りにしたものを、ファリーヌの生地で包んで焼いた料理が最高にビールに合うと思っています。 アッシェ・ド・ポールをいっぱい加えると、美味しさ倍増です。 そして、この料理限定で作るディップがあるのですが、私は目分量で作れますがなかなか配合が難しいのです。 本当に本当に美味しいのですが、本当に面倒なのでお店でいただくことが多いですね。 昨夜も、夫と出かけた際にいただきました。 プレッシオンと一緒に２皿もペロリです。 ちなみに、夫は「弾む焼豚いつかの初恋オムライス、大盛りでっ！」とか言うのです。 内心びっくりしましたが、大人なので黙っていましたよ。 この料理の個人的なディップの黄金比率は ・しょうゆ　＋　酢　＋　ラー油　 　　　５　　：　４　：　１　　　　です。

更にレスが有難うございます！ 北国生まれ様 何とも斬新なレシピを教えていただきまして有難うございます。実は自宅にヨーグルトメーカーがあるので常にヨーグルトを作ってまして毎日食してます。 早速、自家製のヨーグルトで実行してみようかと！ 今夜が楽しみ！ うずら様 二度目のレスを頂きまして有難うございます！ はい！バーニャカウダには目が無くて（笑） ホント、これとビールがあればご満悦～ 本当はレストランで頂きたいのですが…何せ田舎なものでなかなかありつけません（汗） コロナが去ったら…是非、都内のおしゃれなレストランでバーニャ＆ビールしてやるー！と意気込んじゃいます（笑）

・ワカモレの方が簡単かな？ アボカド・ニンニク・玉ねぎ・トマト・レモン汁・塩 を、フープロでガーっと混ぜるだけ。メキシコのディップです。 　 ・ババガヌーシュ ナスを焼いて皮をむいたものに、オリーブオイル・ニンニク・塩・クミン等、これもミキサーなどでガーっと。 アフリカや中近東のディップです。 ２つとも夫の好物です。あ、この情報、関係なかったかな。（笑） 美味しい秋を！

続投失礼します。 この組み合わせも美味しいですよー。きゅうりにまわしかけると立派な一品に。はい、またまた夫の好物です！（笑　） 梅干しをシソと一緒に包丁で刻んで、 醤油とゴマ油適量入れて混ぜておしまい、です。 ディップというよりタレですね。冷えたきゅうりにとっても合います！ 最後に青じそを刻んだのをトッピングしたら完璧。見た目もプリティですよー。 お酒のあてっぽいかな？旦那ちゃんがビール、好きなので。 食べてねー。

応援てんし様 レスを有難うございます。何とまぁおしゃれで素敵なレシピには感動！かなり手が込んでますね。それだけにきっと美味しいと思います。後日、実行してみますね！旦那様の好物との事。とても微笑ましいです（笑）私もビール大好き人間なので…教えていただいたレシピでお野菜食べるのが楽しみです！